Butterfly Pea en poudre (pois papillon) 100 g

Une fleur sacrée aux fleurs bleu violacé

Le Butterfly Pea, ou pois papillon, est une plante qui pousse sous les climats tropicaux, en particulier en Asie.

Une poudre fine d’un indigo éclatant

Le Butterfly Pea en poudre est connu pour sa couleur indigo intense. Les fleurs sont séchées et moulues en une poudre fine que vous pouvez ajouter aux smoothie bowls, aux lattes ou aux pancakes, ou saupoudrer sur vos desserts et pâtisseries préférés. La poudre a un goût plutôt neutre et ne domine pas le plat. On peut la comparer au thé vert, car c’est précisément le goût du Butterfly Pea en poudre. Colorer les aliments avec des ingrédients naturels, c’est fantastique !

Le Butterfly Pea est une plante vraiment magique ! 

La plante est sensible au pH et réagit aux liquides acides. Au contact de l’eau chaude, on obtient une infusion bleu cobalt. Mais si vous y pressez du jus de citron, la boisson devient violette. Et si vous ajoutez des pétales d’hibiscus, elle devient rose fuchsia. Au contact du bicarbonate de soude, la boisson repasse du rose au bleu. Ajoutez simplement un gramme de bicarbonate et le bleu revient ! Grâce à ces astuces, vous pouvez préparer des plats et des boissons merveilleux et ajouter un prisme de couleurs à votre quotidien !

Laissez libre cours à votre imagination !

Si vous voulez relever votre boisson ou votre plat préféré, le Butterfly Pea en poudre est exactement le bon choix ! Vous pouvez l’utiliser pour décorer pratiquement n’importe quel plat ou boisson.

Des plats sympas pour l’essayer :

• Pâtes
• Pâtisseries
• Cocktails
• Sushis (ajoutez du Butterfly Pea en poudre au riz à sushi).

N’hésitez pas à ajouter la poudre aux pâtes, aux pâtisseries, aux smoothies, aux cocktails ou même au riz à sushi pour faire passer vos sushis à un tout autre niveau ! Si vous souhaitez préparer par exemple une infusion épicée, vous pouvez ajouter à la poudre du jus de citron, du miel, du gingembre, de la menthe ou de la cannelle.

Savourez un matcha bleu à la place du café du matin !

Le Butterfly Pea en poudre sert souvent à préparer du thé bleu et… du matcha. Savourez-le le matin à la place du café ou comme boisson pour votre pause de l’après-midi, comme vous préférez !

Pourquoi intégrer le matcha bleu à votre routine quotidienne :

Contrairement au matcha vert, le matcha bleu préparé avec du Butterfly Pea en poudre est SANS CAFÉINE. Il convient donc à tous ceux qui préfèrent réduire ou éviter leur consommation de caféine.

Pour préparer un matcha bleu, il vous faut :

½ tasse d’eau chaude
½ tasse de boisson à l’amande ou à la noix de coco non sucrée.
½ cuillère à café de Butterfly Pea en poudre
1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable

Conditions de conservation

Conservez l’emballage à température ambiante, à l’abri de la lumière directe du soleil. Refermez bien l’emballage après utilisation. La texture peut changer sous l’effet de l’humidité.

Le Butterfly Pea en poudre Centralsun est 100% pur et vegan. Sans additifs, sans gluten, sans OGM.

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