Beurre de cacao bio 300 g

Beurre de cacao bio du Pérou (300 g) : matière grasse obtenue à partir de fèves de cacao (Theobroma cacao) issues de l’agriculture biologique. Le beurre de cacao est solide, lisse et onctueux, et sa couleur va du blanc au jaunâtre. Il a un arôme délicat de chocolat et un goût doux, légèrement amer.

Le beurre de cacao est un ingrédient polyvalent en cuisine : il convient pour préparer du chocolat maison, des desserts, des pâtisseries et des boissons chaudes.

Comment est fabriqué le beurre de cacao ?

Les cabosses de cacao sont récoltées, puis les fèves sont nettoyées et torréfiées. Les fèves sont ensuite concassées et broyées en pâte de cacao, dont le beurre de cacao est séparé par pressage.

Caractéristiques

• Consistance : solide
• Texture : lisse et onctueuse
• Couleur : du blanc au jaunâtre
• Arôme : chocolaté
• Goût : doux et légèrement amer

Comment utiliser le beurre de cacao ?

Faites fondre le beurre de cacao et utilisez-le par exemple pour :

• préparer du chocolat maison
• desserts
• pâtisseries
• boissons chaudes

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Informations sur le produit

• Ingrédients : 100% beurre de cacao bio
• Nom botanique : Theobroma cacao
• Pays d’origine : Pérou
• Produit biologique (EE-ÖKO-03)
• Végan
• Sans gluten
• Sans OGM
• Conditionné en : Estonie
• Poids net : 300 g
• Distributeur : Centralsun OÜ, Pärnu mnt 102, 11312 Tallinn, Estonie

Produit issu de l’agriculture biologique

Le beurre de cacao bio est un produit issu de l’agriculture biologique et son emballage porte le logo bio de l’UE. Code de l’organisme de contrôle : EE-ÖKO-03. Origine des matières premières agricoles : agriculture hors UE.

Conservation

Conservez dans un endroit frais et sec, dans l’emballage fermé. L’emballage est hermétique. À consommer de préférence avant : voir l’emballage.

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