Стручки ванили Bourbon – Мадагаскар

Стручки ванили Bourbon с Мадагаскара ценятся за богатый аромат и глубокий, насыщенный вкус.

Наши стручки ванили Bourbon (Vanilla planifolia) привезены с Мадагаскара. Стручки собирают вручную и ферментируют традиционным способом – именно эта долгая обработка придаёт ванили Bourbon неповторимое качество. В их насыщенном аромате чувствуются сладкие цветочные ноты, тёплый оттенок карамели и лёгкие шоколадные нотки, поэтому они подходят как для сладких, так и для солёных блюд. Средний вес одного стручка – около 5 г.

Стручки ванили на кухне

Разрежьте стручок вдоль пополам и выскоблите ножом крошечные чёрные семена – они придают блюду яркий ванильный вкус и красивый вид. Сам стручок тоже очень ароматный: положите его в молоко, сливки или сироп и дайте настояться. Стручки ванили прекрасно подходят для тортов, печенья, кремов, мороженого, панна-котты и крем-брюле, горячего шоколада, чая масала и латте, а также для экзотических соусов, морепродуктов и птицы. Чтобы приготовить домашний ванильный экстракт, нарежьте стручки кусочками, залейте ромом или водкой и оставьте на пару месяцев.

Условия хранения:

Храните упаковку при комнатной температуре, в защищенном от прямых солнечных лучей месте. Закрывайте упаковку плотно после каждого использования, для того чтобы обеспечить сохранения ароматных свойств.

Стручки ванили Centralsun 100% чистые. Не содержат сахар, глютен или ГМО.

Смотрите также

Обратите внимание и на эти сопутствующие товары:

• Порошок ванили Бурбон – Мадагаскар
• Бурбонская ваниль в порошке – Мадагаскар
• Бурбонская ваниль – стручки с Мадагаскара
• Свежая ванильная икра 50 г – Мадагаскар
• Ванильный порошок Tsy Taitra гибрид – Мадагаскар
• Стручки ванили Pompona 100 г – Мадагаскар
• Ванильные стручки Pompona – Мадагаскар