Droši vien daudzi jau to zina, bet daudzi arī nezina… no banāniem var pagatavot ļoti garšīgu un veselīgu saldējumu. Kā tas notiek?
Banāniem jānoņem miza un tie jāsagriež/jāsalauž gabaliņos. 1 banānu, piemēram, var sadalīt 4 gabalos. Tad visi šie gabaliņi jāieliek kārbiņā vai saldēšanai piemērotā maisiņā un tad saldētavā. Labi būtu, ja banāni tur varētu nostāvēt visu nakti. Vēl svarīgi, lai banāni, kurus sasaldējat, būtu nogatavojušies. Nogatavojušos banānu var atpazīst pēc tā, ka uz mizas ir brūni punktiņi. Banāna gatavība ir būtiska tam, lai banāns būtu salds.
Tātad, kad banāni ir sasaluši, tad pietiekams daudzums jāliek blenderī un jāatstāj uz 10 minūtēm, lai banāni nedaudz atkustu. Kam nav pacietības, tiem jārēķinās ar to, ka blenderim ir grūtāk pilnīgi sasalušus banānus sasmalcināt un rodas blendera pārkaršanas risks.
Labs un jaudīgs blenderis saldētu banānu smalcināšanā ir ļoti svarīgs faktors. Ja blenderis jau ir vecāks un varbūt ne tik jaudīgs, tad ir vērts būt uzmanīgam un drīzāk ļaut banāniem pastāvēt ilgāk vai, gatavojot saldējumu, pievienot vairāk šķidruma.
Kad banāni ir nedaudz pakusuši, pienācis laiks piešķirt savam saldējumam garšu un krāsu. Banāniem var pievienot – ogas, kakao, kanēli, spirulīnu, liofilizētu augļu pulveri u.c. Iespējas ir bezgalīgas. Nedaudz vajadzētu pievienot arī šķidrumu, lai blenderim būtu vieglāk sasmalcināt saldētos banānus. Der gan ūdens, gan dažādi augu pieni.
Arī mūsu e-veikalā atradīsi vairākus interesantus pulverus, ar kuriem piešķirt saldējumam garšu un padarīt to brīnišķīgi skaistu. Visi šie pulveri pievieno saldējumam arī vitamīnus un padara to vēl noderīgāku. Tie ir šādi:
Auksti žāvēta pūķa augļa pulveris. Iegādāties ŠEIT
Auksti žāvētas papajas pulveris. Iegādāties ŠEIT
Auksti žāvētas marakujas pulveris. Iegādāties ŠEIT
Zilā spirulīna. Iegādāties ŠEIT
Kad visas sastāvdaļas ir saliktas blenderī, tad blenderē, līdz saldējums ir gatavs. Izdekorējiet ar dažādām piedevām un baudiet! Šādu veselīgu saldējumu var ēst brokastīs pat ar visa ģimene.
