Biologische kelp (Laminaria Saccharina)

Biologische kelp (Laminaria Saccharina) is zeewier uit de Atlantische Oceaan dat gedroogd en tot poeder vermalen is. De zoute smaak past goed bij veel alledaagse gerechten.

De biologische kelp van Centralsun wordt op lage temperatuur, onder 35 graden, gedroogd en daarna tot poeder vermalen. Kelp heeft een zoute smaak.

Kelp in de keuken

Strooi kelp over soep, salade, pap of een boterham, of roer het door een dressing. Het poeder kun je ook aan smoothies en sappen toevoegen. Dankzij de zoute smaak past kelp goed bij groente-, rijst- en peulvruchtengerechten en plantaardige maaltijden. Omdat kelp zout is, kun je andere zoute ingrediënten naar smaak verminderen.

Biologische kelp is verkrijgbaar in verpakkingen van 100 g en 250 g.

Hoe gebruik je biologisch kelppoeder?

• Voeg 0,5–1 theelepel toe aan smoothies of sappen
• Strooi het over je eten (bijv. soep, pap, salade)

Bewaren

Bewaar de verpakking op kamertemperatuur, beschermd tegen direct zonlicht en vocht. Sluit de verpakking na gebruik goed af. Bij contact met vocht kan de structuur van het poeder veranderen.

Het biologische kelppoeder van Centralsun is 100% natuurlijk, veganistisch, glutenvrij, zonder toegevoegde suikers en ggo-vrij. Gedroogd op een temperatuur onder 35 graden.

Lees ook: Onmisbaar jodium – waarom hebben we het nodig