Biologisch dulse zeewier
Prijsklasse: 7.50€ tot 21.00€ incl. btw
Het biologische Atlantische dulse zeewier (Palmaria palmata) komt uit Canada: de huidige partij is van het eiland Grand Manan in de Fundybaai (New Brunswick). De dulsevlokken zijn fijngemalen, zodat je ze makkelijker in smoothies kunt gebruiken! Dulse is ook zeker geschikt om veel andere gerechten op smaak te brengen dankzij de interessante, zilte smaak.
Biologisch dulse zeewier (Palmaria palmata) is een rood zeewier dat in de keuken als smaakmaker wordt gebruikt. Je kunt dulse toevoegen aan salades, soepen, ovenschotels en veel andere gerechten voor een interessante, zilte smaak.
Dulse bevat waardevolle mineralen, waaronder ijzer en kalium. Daarnaast is dulse rijk aan eiwitten.
Dulse wordt al duizenden jaren als voedsel gebruikt. Zeewier was zelfs een geschenk dat koningen waardig was. Dulse geldt als een delicatesse in de wereld van het zeewier.
Waar onze dulse vandaan komt. De huidige partij is geoogst op het eiland Grand Manan in de Fundybaai in Canada. Aan de westkust van het eiland rijzen tot 150 meter hoge kliffen op, die het strand een groot deel van de ochtend in de schaduw zetten – volgens de oogsters zorgt juist die schaduw voor de diepe paarse kleur van de dulse. De Fundybaai heeft de hoogste getijden ter wereld: bij Grand Manan stijgt en daalt het water in ongeveer zes uur bijna 9 meter, en bij elke getijdencyclus stroomt zo’n 160 miljard ton koud Atlantisch water de baai in en uit. De dulse wordt met de hand geoogst bij eb, van het voorjaar tot half oktober – op Grand Manan gebeurt dat al meer dan 150 jaar op deze manier. Bij het oogsten blijft de hechtschijf van het zeewier op de rots achter, zodat de dulse kan teruggroeien, en de oogstgebieden worden voor en na de oogst gecontroleerd en gefotografeerd, zoals de biologische certificering vereist. Daarna wordt de dulse op natuurlijke wijze gedroogd in de zon en de wind, zonder enige toevoeging.
Het dulsezeewier is biologisch en geïmporteerd met een controlecertificaat (COI), code controleorgaan EE-ÖKO-03, niet-EU Landbouw.
Bewaaradvies
Bewaar de verpakking op kamertemperatuur, beschermd tegen direct zonlicht. Sluit de verpakking na gebruik goed af. Door contact met vocht kan de textuur veranderen.
Biologisch dulse zeewier van Centralsun is vrij van toevoegingen, gluten en ggo’s.
Jodiumgehalte: 6,2 mg per 100 g (61,6 mg/kg). Analyse van de huidige partij, uitgevoerd door het onafhankelijke laboratorium Mérieux NutriSciences (Canada). Dulse bevat van nature jodium. Raadpleeg bij schildklieraandoeningen, zwangerschap of borstvoeding eerst je arts voordat je het gebruikt.
Productgegevens
| Ingrediënten | biologische dulse (Palmaria palmata) 100 % |
|---|---|
| Herkomst | Canada – eiland Grand Manan, Fundybaai, New Brunswick |
| Import | als biologisch product, met controlecertificaat (COI) |
| Verpakt | in Estland |
| Biologisch | ja. EE-ÖKO-03, niet-EU Landbouw |
| Voedingsclaims | rijk aan vezels; rijk aan eiwitten; rijk aan omega-3-vetzuren; rijk aan kalium, ijzer en magnesium |
niet-EU Landbouw
Voedingswaarde per 100 g
| 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1014 kJ / 243 kcal |
| Vetten | 1,9 g |
| – waarvan verzadigde vetzuren | 0,6 g |
| Koolhydraten | 23 g |
| – waarvan suikers | < 0,5 g |
| Vezels | 30 g |
| Eiwitten | 18 g |
| Zout | 3,8 g |
Mineralen en zware metalen (analyse van de huidige partij)
Mineralen per 100 g, zware metalen in mg/kg. Laboratoria: RPC en Mérieux NutriSciences (Canada). De volledige laboratoriumanalyse is op aanvraag beschikbaar: info@centralsun.com
| Parameter | Resultaat |
|---|---|
| Kalium | 7,9 g / 100 g |
| IJzer | 15 mg / 100 g |
| Magnesium | 204 mg / 100 g |
| Mangaan | 0,8 mg / 100 g |
| Lood | 0,07 mg/kg |
| Kwik | onder de bepaalbaarheidsgrens (< 0,01 mg/kg) |
| Cadmium | 0,47 mg/kg |
Veelgestelde vragen
Waar komt de dulse vandaan?
De huidige partij is geoogst op het eiland Grand Manan in de Fundybaai (New Brunswick, Canada). De dulse is verpakt in Estland.
Is de dulse biologisch?
Ja. De dulse is als biologisch product geïmporteerd met een controlecertificaat (COI), code controleorgaan EE-ÖKO-03, niet-EU Landbouw.
Hoeveel jodium bevat de dulse?
Volgens de analyse van de huidige partij 6,2 mg per 100 g (61,6 mg/kg). Raadpleeg bij schildklieraandoeningen, zwangerschap of borstvoeding eerst je arts voordat je het gebruikt.
Is de dulse getest op zware metalen?
Ja. In de analyse van de huidige partij was lood 0,07 mg/kg, cadmium 0,47 mg/kg en kwik onder de bepaalbaarheidsgrens (< 0,01 mg/kg). De volledige laboratoriumanalyse is op aanvraag beschikbaar: info@centralsun.com.
Hoe wordt de dulse geoogst en gedroogd?
Met de hand bij eb, van het voorjaar tot half oktober. Daarna wordt de dulse op natuurlijke wijze gedroogd in de zon en de wind, zonder enige toevoeging.
Ontdek ook andere smoothie-ingrediënten
Stel je je dagelijkse groene smoothie samen? Bekijk dan ook deze producten:
- Biologisch gerstegrassappoeder – koudgeperst gerstegrassap in poedervorm
- Hawaii Spirulina Pacifica – op Hawaï gekweekte spirulina
- California Spirulina poeder – in Californië gekweekte spirulina
- Biologisch dulsepoeder – Iers dulse zeewier als fijn poeder
23 beoordelingen voor Biologisch dulse zeewier
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Aleksandr Smith (geverifieerde eigenaar) –
Good price, good quality. Thanks
Elisabeth Caro (geverifieerde eigenaar) –
Love it! <3
Andrey Keer (geverifieerde eigenaar) –
Nice soft flakes. Thanks
Elisabeth Rey (geverifieerde eigenaar) –
Happy with quality and fast shipping
Annely Palm (geverifieerde eigenaar) –
Love to add it to my heavy metal detox smoothy
Tina Dell (geverifieerde eigenaar) –
My heavy metal detox smoothy missing component has arrived. Thanks
Eeva Berg (geverifieerde eigenaar) –
Nice flakes, quick delivery. I recommend
Anonüümne (geverifieerde eigenaar) –
Anonymous (geverifieerde eigenaar) –
Vidutis Sakalauskas (geverifieerde eigenaar) –
Geras produktas
Agneta K. (geverifieerde eigenaar) –
These Dulse Flakes taste wonderfully in a smoothy. Just knowing the benefits makes me not want to be without them.
Rima G. (geverifieerde eigenaar) –
Julija Danilicka (geverifieerde eigenaar) –
Gabriele Achramenkiene (geverifieerde eigenaar) –
Perfect taste and structure.
Väino Piir (geverifieerde eigenaar) –
Hea mineraalainete rikas ja tervislik kraam.
Inga (geverifieerde eigenaar) –
Sopiva koostumus smoothien joukkoon
Reet TERASMAA (geverifieerde eigenaar) –
Rima Gaižutienė (geverifieerde eigenaar) –
Ineta K. (geverifieerde eigenaar) –
Labai skanu įvairiuose patiekaluose naudoti
Ausrine D. (geverifieerde eigenaar) –
Labai skanūs, tobuli.
Anu (geverifieerde eigenaar) –
Inga (geverifieerde eigenaar) –
All the products seem and are very good quality and have helped me improve my gut and health overall.
Aida Trainienė (geverifieerde eigenaar) –