Sinine spirulina

Glamuurne sinine toit ilma lisaaineteta

Sinised smuutid, värvilised küpsetised ja põnevad magustoidud – mis on see salapärane koostisosa, mis teeb selle kõik võimalikuks? Kas tõesti on olemas selline asi nagu looduslik sinine toiduvärv, millel on boonusena ka kõrge toiteväärtus ja põnev maitse? JAH, ON. Tänu sinisele spirulinale saad nüüd loobuda sünteetilisi koostisosi sisaldavatest toiduvärvidest ja nautida ikkagi põnevaid magustoite ja siniseid smuutisid, mis panevad su südame põksuma! Aga milles seisneb sinise spirulina saladus? 

Sinine smuuti on uus roheline!

Sinine spirulina on helesinine pigment, mida saadakse rohelisest vetikast spirulina, mis kasvab järvedes, allikates ja tiikides. Lisaks kõrgele toiteväärtusele on sinine spirulina võimeline andma teie lemmikretseptidele hämmastavalt elektrisinist värvi loomulikul viisil. Tänu oma tugevale pigmentatsioonile (fükotsüaniin) saab sinise spirulinaga lisada elavat sinist värvi mis tahes toidule. Lisa pool teelusikatäit sinist spirulinat oma hommikusele smuutile või toorpudrule ja tee oma hommikusöök põnevamaks!

Kas sinise ja rohelise spirulina vahel on erinevus?

Roheline spirulina on teile ilmselt tuttav selle üsna intensiivse maitse tõttu, millega harjumine võib võtta aega ja kannatust. Sinine spirulina on hoopis teine lugu! Sinise spirulina pulbrist on eemaldatud rohelise spirulina kalamaitse, kuid samas on säilinud kõik selle headus ja kasulikkus. Kui oled proovinud rohelist spirulinat smuutisse lisada ja sulle ei meeldinud selle maitse, siis tasub kindlasti proovida sinist spirulinat! Kasutades sinist spirulinat smuutis, saad maheda ja tõeliselt maitsva sinise smuuti ilma vähimagi kalamaitse ja -lõhnata!

Sinine spirulina on hea taimse valgu ja karotenoidide allikas.

Kuna sinine spirulina sisaldab sama palju valku kui muna, rohkem kaltsiumi kui piim ja rohkem beetakaroteeni kui porgand, siis on sinine spirulina tõeliselt supertoit, mis võib aidata

• tugevdada immuunsüsteemi
• toetada rakke
• suurendada energiat ja jõudlust
• toetada kasulikke baktereid
• kõrvaldada kogunenud toksiine ja raskemetalle
• ning lisaks omab see võimsaid põletikuvastaseid omadusi

4 põhjust, miks anda sinisele spirulinale võimalus. See … 

1. Võib aidata eemaldada raskemetalle ja toksiine – kõrge B-vitamiini sisaldus hoolitseb soolestiku eest.
2. Võib aidata kaalulangetamisel – sinine spirulina sisaldab umbes 50-70% valku. Selle võtmine 30 minutit enne sööki koos näiteks veega aitab teil tunda vähem nälga ja seega vältida liigset söömist.
3. Sinine spirulina võib suurendada energiat ja töövõimet.
4. Sööge esmalt silmadega – lisage seda smuutidele, lattidele, magustoitudele, nuudlitele või riisile. Tee sinist limonaadi või värskendavat jäätist.

Kuidas sinist spirulinat kasutada?

Oma lemmikretseptides … muidugi – laske oma kujutlusvõimel vabalt lennata. Kui soovid valmistada maitsvat ja tervislikku sinist smuutit, värvilist magustoitu või põnevat kokteili, on sinine spirulina ideaalne valik!

Selle ilus värv muudab selle väärtuslikuks täienduseks

• toorpudrule
• piimakokteili
• jäätisesse
• riisile
• nuudlitesse
• kookidesse
• pagaritoodetesseja veel mujale…

*Sinise spirulina töötlemisel kõrgel temperatuuril võib see kaotada osa oma erksast värvist ja kasulikest omadustest, kui soovite küpsetada triibulist leiba või huvitavat värvi küpsist, võite siiski segada sinist spirulinat tainasse, kuid pidage meeles, et toiteväärtus ja sinise varjundi eredus ei ole päris sama, mis keetmata toidu puhul.

Sinist spirulinapulbrit võite segada kollaste puuviljadega (näiteks mangoga), et saada rohelist värvi, aga võite segada ka roosa või punase värviga (näiteks Centralsun’i roosa draakonipulber või marjad), et saada lillat värvi.

Retseptinurk: põnevad retseptid sinise spirulinaga

Sinine smuuti spirulinaga

Vaja läheb:

• 2 külmutatud banaani
• 1 tass kookosvett või taimset piima.
• 1-2 tl Centralsun’i sinist spirulinat

Juhised: Pane kõik koostisosad blenderisse ja blenderda, kuni tekstuur on siidiselt sile. Vala smuuti kaussi ja kaunista sellega, mis sulle meeldib.

Sinine chiapuding sinise spirulinaga

Vaja läheb:

• ½ tassi chia seemneid
• 2 tl Centralsuni sinist spirulinat
• 2 spl vahtrasiirupit
• 50 ml täisrasvast kookospiima
• 300 ml mandlipiima
• 1 tl vanilli ( valikuline)
• marju (valikuline, kaunistamiseks)

Juhised: Sega chia seemned mandlipiima, spirulina, vahtrasiirupi ja vaniljega. Sega põhjalikult ja aseta paariks tunniks külmkappi. Kui puding on valmis, vahusta kookoskoor ja aseta magustoit kihiti pokaalidesse. Serveeri soovi korral marjadega. Nautige!

Smuutikauss sinise spirulinaga

Vaja läheb:

• 2 külmutatud banaani
• peotäis külmutatud mangokuubikuid
• ½ tassi kookosvett
• 1/2 tassi kookoslaaste
• 2 tl Centralsun’i sinist spirulinat

Juhised: Pane külmutatud banaanid blenderisse ja lisa mangokuubikud, spirulina ja kookosvesi. Blenderda, kuni tekstuur on sile ja kreemjas. Seejärel vala smuutisegu valitud kaussi (näiteks kookoskaussi), kaunista marjade ja kookoslaastudega.

Säilitamistingimused

Hoidke pakendit toatemperatuuril, kaitstuna otsese päikesevalguse eest. Pärast kasutamist sulgege pakend korralikult. Tekstuur võib niiskuse mõjul muutuda.

Centralsun sinise spirulina pulber sobib veganitele. Ei sisalda lisatud suhkruid, gluteeni, GMOsid.