LAIMINE AVOKAADO-KORIANDRI KASTE
- 150 g avokaado viljaliha
- 1 küüslauguküüs
- 1 väikese laimi värskelt pressitud mahl
- 20 g jalopenot (kogus otsusta vastavalt enda vürtsikuse eelistusele)
- 1 tl Centralsun koriandri pulbrit
- 2 spl oliiviõli
- 70 ml vett
- maitse järgi soola
Valmistamine:
Puhasta avokaadod ning koori küüslauk, vajadusel haki peenemaks. Kui kasutad värsket jalopenot, siis puhasta see seemnetest. Pane kõik koostisosad blenderisse ning püreesta sametiselt ühtlaseks.
Kaste sobib hästi salatile, köögiviljadele, riisile, lihale, kalale ja dipikastmeks.
