Hieman piikkisen näköinen durian tunnetaan parhaiten voimakkaasta aromistaan, joka on niin voimakas, että tuoreiden hedelmien käyttö on usein kiellettyä julkisilla paikoilla ja joukkoliikenteessä. Maultaan se on miellyttävä. Lisäksi durian pitää sisällään monia hyötyjä. Mutta mistä oikein on kyse? Katsotaanpa tarkemmin tätä hedelmää!
Trooppinen durian – vahvan tuoksuinen superhedelmä?
Durian on Aasian maissa kasvavan durianpuun hedelmä, joka tunnetaan kaikkialla maailmassa ensisijaisesti tuoksustaan. Vaikka ensi silmäyksellä tuoreiden hedelmien voimakas tuoksu voi olla vastenmielinen, tätä trooppista hedelmää ei todellakaan kannata pelätä. Se on todella tehokas hedelmä, joka rikastuttaa ruokavaliotasi. Aasiassa Duriania kutsutaan jopa “hedelmien kuninkaaksi”.
Voimakkaasta tuoksusta huolimatta durian on kuitenkin ansainnut niin ylpeän tittelin, se sisältää runsaasti kuitua sekä paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämä trooppinen hedelmä sisältää muun muassa runsaasti B- ja C-vitamiineja sekä mangaania, kaliumia ja folaattia, mikä vahvistaa terveyttä. Durian on myös maultaan miellyttävän trooppinen. Durianin viljelyä esiintyy pääasiassa Filippiineillä, Malesiassa ja Indonesiassa.
Mutta mikä on durian-jauhe ja miten sitä valmistetaan?
Durian-jauhe on trooppisesta durianista valmistettu jauhe, jolla on ainutlaatuinen maku ja aromi ja joka on täydellinen tehostamaan smoothieesi trooppisella maullaan. Jauheen valmistamiseksi tuore durian ensin pakastekuivataan ja jauhetaan sitten jauheeksi käytön helpottamiseksi. Koska pakastekuivaus tapahtuu erittäin matalissa lämpötiloissa, kaikki durianin hyödylliset ravintoaineet säilyvät hyvin ja jauhe tarjoaa samoja hyötyjä kuin tuoreet hedelmät. Tällä tavalla on mahdollista nauttia trooppisen durianin mausta ja ominaisuuksista sijainnista riippumatta ja ympäri vuoden.
Mutta mitä hyötyä durian-jauheesta on?
Ennennäkemättömän maun lisäksi durian yllättää myös parantavilla ominaisuuksillaan, jotka virkistävät terveyttä ja tarjoavat helpotusta joihinkin terveysongelmiin. Durian voi auttaa sekä ruoansulatuskanavan ongelmissa että alhaisen verensokerin tapauksessa, jolloin se pysyy vakaana durianin korkean mangaanipitoisuuden ansiosta.
Lisäksi durian voi auttaa:
- sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä;
- Durianin sisältämö rikki auttaa vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä;
- korkean verenpaineen tapauksessa. Durianin sisältämä kalium auttaa alentamaan verenpainetta;
- anemian tpauksessa. Durianin rikas folaattipitoisuus on hyödyllinen tässä;
- unettomuuden tapauksessa;
- ahdistuneisuuden ja masennuksen hoidossa. Durian toimii luonnollisena masennuslääkkeenä.
- Runsaasti kaliumia ja magnesiumia sisältävä Durian vaikuttaa myös suotuisasti luuston terveyteen ja auttaa hidastamaan ikääntymistä.
- C-vitamiini ja antioksidantit hoitavat ihoa ja auttavat vähentämään ikääntymisen merkkejä.
Kuinka käyttää durian-jauhetta?
Pakastekuivattu durian-jauhe on loistava tapa valmistaa trooppisia smoothieita sekä maustaa erilaisia jälkiruokia ja terveellisiä raakakakkuja. Voit myös ripotella durian-jauhetta aamupuurollesi tai sekoittaa jogurttiin tai mysliin – anna mielikuvituksesi lentää! Jos olet jäätelön ystävä, voit myös sekoittaa durian-jauhetta banaanijäätelöön, jolloin herkusta tulee miellyttävän trooppinen ja se lisää myös sen ravintoarvoa.
Kokeile esimerkiksi tätä trooppista vegaanista banaanijäätelöä durian-jauheella:
Jäätelöä varten tarvitset:
- 2 pakastettua banaania
- 1-2tl Centralsun pakastekuivattu durian-jauhe
- monitoimikoneen tai tehokkaamman tehosekoittimen
- vähän kasvimaitoa, vettä tai kookosvettä (riippuen haluamasi koostumuksesta)
- kookoshiutaleita (tarjoilua varten, valinnainen)
Näin: Laita kaikki ainekset monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja käsittele, kunnes saat silkkisen koostumuksen. Koristele kookoslastuilla ja tarjoile heti!
Mistä voin ostaa durian-jauhetta?
Löydät nyt pakastekuivatun durian-jauheen Centralsunin pakastekuivattujen jauheiden valikoimasta. Verkkokaupassamme oleva durian-jauhe sisältää vain 100% luonnollisia ja puhtaita hedelmiä, on gluteenitonta ja lisäaineeton. GMO-vapaa ja sopii myös vegaaneille. Varmistamme, että jokainen verkkokaupassamme oleva tuote on aina täydellinen, jotta voimme tarjota sinulle vain parasta laatua, johon voit todella luottaa.
Osta trooppinen durian-jauhe kätevästi TÄSTÄ ja kokeile itse!
