Durian, med sitt något taggiga utseende, är mest känd för sin starka, stickande lukt, så stickande att konsumtion av färsk frukt ofta är förbjuden på offentliga platser och när man åker kollektivtrafik. Utvändigt liknar durian en stor kastanj och har en behaglig smak. Dessutom har durian många användbara egenskaper. Låt oss ta en närmare titt på denna mycket omtalade frukt!
Tropisk durian är en starkt doftande supermat – men vad är det egentligen?
Durian är frukten från det asiatiska durianträdet, som tillhör familjen Durionaceae, och som är känt över hela världen främst för sin doft. Även om den starka doften av färsk frukt först kan vara avskräckande, är denna tropiska frukt inte att frukta. Det är en riktigt god frukt som kan berika din meny. I Asien kallas durian till och med för “frukternas konung”. Trots den starka lukten förtjänar durian en sådan stolt titel, eftersom den är rik på fibrer samt vitaminer och mineraler. Denna tropiska frukt är bland annat rik på vitamin B och C samt mangan, kalium och folat, vilket ger en hälsofrämjande effekt. Durian har också en trevlig tropisk smak. Durian växer främst i Filippinerna, Malaysia och Indonesien. Eftersom durianträdet gillar en fuktigare växtmiljö kan det också trivas bra på flodstränder.
Vad är durianpulver och hur tillverkas det?
Durianpulver är ett aromatiskt pulver med unik smak som är malet från tropisk durian, perfekt för att ge din smoothie en tropisk touch. För att tillverka pulvret frystorkas först färsk durian och mals sedan till ett pulver för enkel och bekväm användning. Eftersom frystorkningsprocessen sker vid mycket låga temperaturer behåller durianpulvret alla nyttiga näringsämnen och ger samma värden som färsk frukt. På så sätt kan du njuta av de kraftfulla egenskaperna och den tropiska smaken hos durian var du än befinner dig, året runt.
Men vilka är fördelarna med durianpulver?
Förutom sin enastående smak överraskar durian också med sina helande egenskaper, som stärker hälsan och lindrar många hälsoproblem. Durian kan vara till hjälp vid matsmältningsproblem och vid obalans i blodsockret, eftersom den bidrar till att hålla blodsockernivåerna stabila tack vare sitt höga manganinnehåll.
Dessutom kan durian hjälpa till:
- för att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar. Det organiska svavlet i durian bidrar till att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
- högt blodtryck. Kaliumet i durian hjälper till att sänka blodtrycket.
- för anemi. Det rika folatinnehållet i durian är till hjälp här.
- för sömnlöshet.
- för ångest och depression. Durian fungerar som ett naturligt antidepressivt medel.
Eftersom durian är rik på kalium och magnesium är den också bra för benhälsan och bidrar till att fördröja åldrandet. C-vitaminet och antioxidanterna i durian tar hand om din hud och hjälper till att minska ålderstecken.
Hur använder man durianpulver?
Frystorkat durianpulver är ett utmärkt sätt att göra tropiska smoothies och smaksätta desserter och hälsosamma råbars. Du kan även strö durianpulver på din frukostgröt eller blanda det med yoghurt eller müsli – låt fantasin flöda! Om du gillar glass kan du också blanda durianpulver i bananglass för att ge den en tropisk touch och öka dess näringsvärde.
Prova till exempel denna tropiska, råa och veganska bananglass med durianpulver:
Du behöver:
- 2 frysta bananer
- 1-2 tsk Centralsun frystorkat durianpulver
- en matberedare eller kraftfull mixer
- lite vegetabilisk mjölk, vatten eller kokosvatten (beroende på vilken konsistens du vill ha på glassen).
- kokoschips (för servering, valfritt)
Gör så här: Lägg alla ingredienser i en matberedare eller mixer och bearbeta tills du får en silkeslen konsistens. Dekorera med kokoschips och servera genast!
Var kan jag köpa durianpulver?
Nu kan du hitta frystorkat durianpulver i Centralsuns sortiment av frystorkade pulver. Durianpulvret i vår e-butik innehåller endast 100 % naturlig och ren frukt, är glutenfritt och innehåller inga tillsatser. Naturligt fri från tillsatt socker och GMO och lämplig även för veganer. Vi ser till att varje produkt i vår webbutik alltid är perfekt tillverkad för att ge dig den bästa kvaliteten som du verkligen kan lita på.
Köp tropiskt durianpulver bekvämt HÄR och prova det själv!