Couteau et fourchette en bois de coco

Que sont les couverts en bois de coco ?

Le bois de cocotier est un bois tropical dense et dur, dont la surface de coupe présente de petites taches sombres caractéristiques : ce sont les faisceaux vasculaires du palmier. Les couverts sont taillés dans le bois, poncés à la main jusqu’à être lisses et enduits d’huile de lin, une huile naturelle de qualité alimentaire qui scelle la surface du bois, de sorte qu’il n’absorbe ni liquides ni odeurs.

Le couteau en bois est conçu pour les aliments tendres : tartiner du beurre et des pâtes à tartiner, couper fruits, légumes, gâteaux et fromage. La fourchette a quatre dents courtes, idéales pour la salade, les pâtes et le dessert. Aucun des deux ne contient de plastique ni de métal.

Le bois étant un matériau naturel, chaque couteau et chaque fourchette ont un veinage et une teinte légèrement différents. C’est la marque de l’artisanat, pas un défaut.

Dimensions et lots

Lot 1 + 1 : un couteau et une fourchette. Lot 6 + 6 : six couteaux et six fourchettes – pour toute la table ou à emporter.

Utilisation et entretien

Lavage

Lavez-les à la main à l’eau tiède avec un peu de liquide vaisselle et séchez-les aussitôt avec un torchon. Ne les laissez pas tremper et ne les mettez pas au lave-vaisselle : un contact prolongé avec l’eau et la chaleur peuvent fendre le bois.

Entretien

Si la surface devient terne après une longue utilisation, frottez les couverts avec une goutte d’huile de lin et laissez pénétrer. Ne les utilisez pas au micro-ondes. Rangez-les dans un endroit sec.

Utilisation

Convient à tous les plats que vous mangeriez avec un couteau et une fourchette ordinaires ; le couteau n’est pas conçu pour couper des aliments durs. Convient aussi aux plats chauds, mais ne laissez pas les couverts dans un plat chaud.

Matériau et sécurité

Les couverts ont été testés selon les exigences relatives au contact alimentaire : TÜV Rheinland Vietnam, rapport n° 248145953, LFGB § 31 allemande. Les tests ont porté sur la migration des métaux lourds (dont le plomb, le cadmium, le mercure et l’arsenic), la migration du formaldéhyde et le pentachlorophénol – tous les résultats étaient conformes aux limites.

Fabriqués par Coco-Eco (CPIMEX Co.) au Vietnam, en bois de cocotier. La surface est finie à l’huile de lin, une huile naturelle de qualité alimentaire ; la production et la finition n’ont pas changé depuis le test de 2022.

Questions fréquentes

Tous les couteaux et fourchettes sont-ils identiques ?

Non. Le veinage et la teinte du bois varient légèrement d’une pièce à l’autre, car il s’agit d’un matériau naturel et d’un travail artisanal.

Peut-on les mettre au lave-vaisselle ?

Non. Lavez-les à la main et séchez-les aussitôt : ainsi le bois reste en bon état pendant des années.

Le bois donne-t-il un goût ou une odeur aux aliments ?

Non. La surface est lisse et finie à l’huile de lin ; le bois n’absorbe ni liquides ni odeurs.

Conviennent-ils aux enfants ?

Les couverts sont légers et sans bords tranchants, ils conviennent donc aussi aux enfants pour manger. Le couteau n’est pas un couteau tranchant.

Sont-ils jetables ?

Non, ce sont des couverts réutilisables. Bien entretenus, ils durent des années ; en fin de vie, le bois est biodégradable.

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