Kniv og gaffel i kokostræ

Hvad er bestik i kokostræ?

Kokospalmens træ er et tæt og hårdt tropisk træ, hvis snitflade viser karakteristiske mørke pletter – palmens karstrenge. Bestikket skæres ud af træet, slibes glat i hånden og behandles med hørfrøolie – en naturlig, fødevaregodkendt olie, der lukker træets overflade, så det ikke suger væske eller lugt.

En trækniv er beregnet til blød mad: at smøre smør og pålæg, skære frugt, grøntsager, kage og ost. Gaflen har fire korte tænder til salat, pasta og dessert. Ingen af delene indeholder plast eller metal.

Fordi træ er et naturmateriale, har hver kniv og gaffel en lidt anderledes åretegning og tone. Det er et kendetegn ved håndværk, ikke en fejl.

Mål og sæt

Sæt 1 + 1: én kniv og én gaffel. Sæt 6 + 6: seks knive og seks gafler – til hele bordet eller at tage med.

Brug og pleje

Opvask

Vask i hånden i varmt vand med lidt opvaskemiddel, og tør straks af med et viskestykke. Lad ikke ligge i blød, og kom det ikke i opvaskemaskinen – lang kontakt med vand og varme kan få træet til at revne.

Pleje

Bliver overfladen mat efter lang tids brug, gnides bestikket med en dråbe hørfrøolie, som får lov at trække ind. Må ikke bruges i mikrobølgeovn. Opbevares tørt.

Brug

Egnet til al mad, man spiser med almindelig kniv og gaffel; kniven er ikke beregnet til at skære hård mad. Kan også bruges til varm mad, men lad ikke bestikket stå i varm mad.

Materiale og sikkerhed

Bestikket er testet efter kravene til fødevarekontakt: TÜV Rheinland Vietnam, rapport nr. 248145953, tysk LFGB § 31. Testene omfattede migration af tungmetaller (herunder bly, cadmium, kviksølv og arsen), migration af formaldehyd samt pentachlorphenol – alle resultater lå inden for grænseværdierne.

Fremstillet af Coco-Eco (CPIMEX Co.) i Vietnam af kokospalmetræ. Overfladen er behandlet med hørfrøolie, en naturlig fødevaregodkendt olie; produktion og overfladebehandling har været uændret siden testen i 2022.

Ofte stillede spørgsmål

Er alle knive og gafler ens?

Nej. Åretegning og tone varierer lidt fra stykke til stykke, fordi det er et naturmateriale og håndværk.

Tåler de opvaskemaskine?

Nej. Vask i hånden, og tør straks af – så holder træet i mange år.

Giver træet smag eller lugt til maden?

Nej. Overfladen er glat og behandlet med hørfrøolie; træet suger hverken væske eller lugt.

Egner de sig til børn?

Bestikket er let og uden skarpe kanter, så det passer også til børn ved bordet. Kniven er ikke en skarp skærekniv.

Er det engangsbestik?

Nej, det er genanvendeligt bestik. Med den rette pleje holder det i årevis; når det er udtjent, er træet bionedbrydeligt.

Relaterede produkter

• Kokosnød skål
• Kokosnød skål Jumbo
• Kokosnøddeskål med ske
• Eeben træske