Poudre de grenade lyophilisée : utilisation et recette
La poudre de grenade lyophilisée enrichit votre smoothie et vos desserts préférés d’une délicieuse saveur sucrée de fruit et d’un goût riche. Cette délicieuse poudre de grenade a le goût d’une bouchée de fruit juteux tout juste cueilli sur l’arbre. Nous vous présentons aussi plus en détail la poudre lyophilisée.
Pourquoi préférer justement la poudre de grenade lyophilisée ?
La poudre de grenade est fabriquée par lyophilisation. Le processus de lyophilisation se déroule à très basse température (en dessous de 42 degrés). De plus, sous forme de poudre, la grenade est à portée de main toute l’année et vous pouvez oublier la déception d’une grenade qui paraît magnifique mais s’avère de nouveau verte ou même pourrie à l’intérieur. Vous n’avez pas non plus à vous soucier de l’épluchage ni du nettoyage : tout est déjà fait pour vous. Il ne vous reste plus qu’à savourer !
Que préparer de bon avec la poudre de grenade ?
La poudre de grenade se marie parfaitement aux smoothies, aux porridges, aux desserts, aux boissons rafraîchissantes à base de jus ainsi qu’aux gâteaux crus. Elle apporte aussi une délicieuse touche aux desserts glacés. Alors, si vous aimez les glaces à la banane ou les sorbets aux fruits rouges, essayez-la sans hésiter !
Essayez par exemple ce délicieux sorbet à la grenade !
Pour le sorbet, il vous faut :
- 2 tasses de fraises surgelées
- 2 à 3 c. à c. de poudre de grenade lyophilisée Centralsun (vous pouvez en ajouter davantage si vous le souhaitez)
- 4 tasses de lait de cajou non sucré
- ½ tasse de sucre de coco ou de sirop d’érable
Préparation : Versez le lait de cajou dans une casserole avec le sucre et un peu d’eau et portez à ébullition. Laissez ensuite mijoter environ 10 minutes, jusqu’à ce que tout soit bien homogène. Réservez et laissez refroidir complètement. Mettez ensuite les fraises surgelées dans un blender ou un robot de cuisine, ajoutez la poudre de grenade et le mélange liquide et mixez jusqu’à obtenir la texture souhaitée. Si vous voulez plus de texture, vous pouvez aussi ajouter quelques glaçons.
Du fruit pur pour vous
La poudre de grenade Centralsun est 100 % pure et vegan : elle contient uniquement de la poudre issue de grenades mûres, sans OGM. Dans chaque paquet, rien que la force du fruit !
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