Polvere di mirtillo rosso liofilizzato
La polvere di mirtillo rosso liofilizzato è l’aggiunta perfetta per smoothie, porridge crudisti e salse dal gusto acidulo: lascia correre la fantasia! Ma il delizioso sapore di bacca e il bel colore non sono le uniche cose che la rendono così interessante. Diamo un’occhiata più da vicino a questa polvere di bacche e scopriamo cosa contiene!
Polvere di mirtillo rosso: cosa contiene
I mirtilli rossi contengono vitamine A, C, E, K1 e beta-carotene, oltre a minerali come manganese e rame. Contengono inoltre fenoli e antociani.
Un frutto dalla lunga tradizione
I mirtilli rossi contengono tannini, tra cui composti chiamati proantocianidine.
Come usare la polvere di mirtillo rosso?
La polvere di mirtillo rosso è ideale per smoothie, dessert, bevande, salse e altre golosità. Con il suo gusto acidulo, aggiunge un delizioso sapore di bacca a barrette crudiste, torte, porridge e colazioni. Puoi aggiungerla al miele crudo oppure preparare l’acqua di mirtillo rosso. L’acqua di mirtillo rosso, dal colore splendido, è il perfetto equilibrio tra dolce e acido.
Per preparare l’acqua di mirtillo rosso ti servono:
- 4 tazze d’acqua (bastano 1-2 tazze se usi la polvere di mirtillo rosso liofilizzato).
- 1 tazza di mirtilli rossi freschi oppure 2 cucchiai di polvere di mirtillo rosso liofilizzato Centralsun
- 3 cucchiai di succo di lime
- 2 cucchiai di miele crudo o sciroppo d’acero
- frullatore
Preparazione: metti tutti gli ingredienti nel frullatore e frulla alla massima velocità per 30 secondi – 1 minuto, poi filtra con un colino o una garza e gusta!
Prova anche queste deliziose barrette crudiste mirtillo rosso e noci, per le quali ti servono:
- 180 g di datteri morbidi denocciolati
- 2 cucchiai di polvere di mirtillo rosso liofilizzato Centralsun.
- 75 g di mirtilli rossi essiccati
- 75 g di noci di macadamia
- 50 g di mandorle con la pellicina
- robot da cucina
Preparazione: metti tutti gli ingredienti nel robot da cucina e lavora fino a ottenere un composto omogeneo. Forma delle palline e mettile in frigorifero per qualche ora a rassodare. Ora le tue golosità sono pronte da gustare! Conservale in frigorifero.
Perché scegliere la polvere liofilizzata?
La liofilizzazione avviene a temperatura molto bassa (sotto i 40 gradi). Il processo preserva il sapore e il colore, rendendo la polvere liofilizzata molto simile alle bacche fresche. La liofilizzazione elimina circa il 98% dell’acqua dalla materia prima, ottenendo un alimento fino al 90% più leggero. La polvere è molto concentrata, quindi bastano pochi cucchiai! È anche pratica da conservare e trasportare, perché è leggera e occupa poco spazio.
100% biologica e senza additivi
La polvere di mirtillo rosso liofilizzato Centralsun è biologica, pura e vegana. Senza OGM.
Acquista la tua polvere di mirtillo rosso QUI e provala tu stesso!
