Butterfly Pea extract (vlinderbloem) 100 g

Butterfly Pea extract poeder is een geconcentreerd plantaardig extract, gemaakt van de bloemen van Clitoria ternatea (blauwe vlinderbloem). Het product is ideaal als ingrediënt voor functionele voedings- en drankrecepten en voor natuurlijke cosmetica, en zorgt voor een visueel effect.

In tegenstelling tot gewoon Butterfly Pea poeder gaat het om een concentraat, waardoor een kleinere hoeveelheid volstaat voor een intensere kleur.

Belangrijkste eigenschappen:

• Natuurlijk, fel gekleurd pigment – diepblauwe kleur die paars of roze wordt bij toevoeging van citroensap of een andere zure stof.

• Doeltreffender dan gewoon Butterfly Pea poeder – de concentratie 4:1 zorgt voor een intensere kleur en een lagere benodigde hoeveelheid.

• Breed toepasbaar – geschikt voor het maken van thee, smoothies, dranken, desserts, sauzen, natuurlijke cosmetica en zelfs badproducten.

• Neutrale smaak – beïnvloedt de smaak van eten of drinken nauwelijks en past ook goed als visueel accent.

Gebruiksadvies:

Begin met een kleine hoeveelheid (bijv. ¼ theelepel) en pas die aan op de gewenste kleurintensiteit of het functionele doel. Het poeder lost gemakkelijk op in water en is geschikt voor zowel warme als koude mengsels.

Voordelen voor productontwikkeling:

• Stabiele poedervorm die opslag en gebruik vergemakkelijkt

• Bevat geen kunstmatige kleurstoffen, conserveermiddelen of geur- en smaakversterkers

• Geschikt voor veganisten en voor het ontwikkelen van glutenvrije en zuivere samenstellingen

Samenstelling:

• 80% Butterfly Pea extract (Clitoria ternatea) – op natuurlijke wijze geëxtraheerd om de van nature aanwezige pigmenten van de plant te behouden

• 20% maltodextrine – natuurlijke drager die de stabiliteit en mengbaarheid van het poeder verbetert

Butterfly Pea extract is zeer geschikt voor productontwikkeling, professionele recepten of thuisgebruik, voor wie een doeltreffende en natuurlijke manier zoekt om leven te brengen in het eigen product of op tafel.

In het assortiment van Centralsun vind je ook gewoon Butterfly Pea poeder (vlinderbloem)

Zie ook

Bekijk ook deze gerelateerde producten:

• Butterfly Pea bloemen (vlinderbloem)
• Biologische Butterfly Pea bloemen (vlinderbloem)
• Butterfly Pea poeder (vlinderbloem) 100 g