Fjärilsärtspulver 100g

Fjärilsärt med lilablå blommor

Fjärilsärt, på engelska butterfly pea, är en växt som växer i tropiska klimat, särskilt i Asien. De attraktiva djupblå blommorna har använts i århundraden inom kinesisk medicin och ayurveda, särskilt för att främja minnet och hjärnans funktion. Fjärilsärten stödjer cirkulationen och ögonhälsan samt ger näring åt hud och hår, vilket gör den till en populär ingrediens i skönhetsprodukter.

Fjärilsärt – en näringsbomb

• Antioxidanterna i fjärilsärtspulver stimulerar kollagen- och elastinproduktionen, vilket bidrar till att förebygga förtidigt åldrande och bibehåller hudens ungdomlighet.
• Dess höga antioxidantinnehåll stärker immunförsvaret och stödjer kroppens motståndskraft.
• Antocyaniner främjar hjärthälsa genom att minska risken för hjärtsjukdomar.
• Hjälper till att bibehålla en frisk hud och hudton.
• Har visat sig förbättra kognitiv funktion och koncentration samt lugna kroppen och minska stress och ångest.

Ett färggrant pulver

Fjärilsärten är känd för sin vackra indigofärg. Blommorna torkas och mals till ett fint pulver som kan tillsättas i smoothies, latte, pannkakor eller strös på desserter och bakverk. Pulvret har en mild smak som liknar grönt te. Att färga mat med naturliga ingredienser är fantastiskt!

En magisk växt!

Fjärilsärten är pH-känslig och reagerar på sura vätskor. I varmt vatten ger den en koboltblå tedryck. Tillsätter du citronsaft blir drycken lila. Med hibiskusblad färgas den fuchsiarosa, medan bakpulver förvandlar den från rosa till blå. Med dessa enkla knep kan du skapa färgstarka och kreativa rätter och drycker!

Låt fantasin flöda!

Fjärilsärtspulver är perfekt för att ge färg och näring till dina favoriträtter och drycker.

Rätter att testa det på:

• Pasta
• Mördeg
• Cocktails
• Sushi (tillsätt pulvret till sushiris)

Tillsätt pulvret i pasta, bakverk, smoothies eller cocktails och förgyll din matupplevelse. För en uppfriskande tedryck kan du blanda det med citronsaft, honung, ingefära, mynta eller kanel.

Drick en blå matcha i stället för kaffe!

Fjärilsärt används ofta till att göra blått te och matcha. Perfekt som ett koffeinfritt alternativ till kaffe, antingen på morgonen eller som en uppiggande dryck under dagen.

3 anledningar att dricka blå matcha:

• Till skillnad från grön matcha är blå matcha koffeinfri och passar alla som vill undvika koffein.
• Den hjälper till att förbättra koncentrationen och minska stress och ångest.
• Blå matcha har antiinflammatoriska och immunstärkande egenskaper.

 >

Recept på blå matcha:

• 1,2 dl varmt vatten
• 1,2 dl osötad mandel- eller kokosmjölk
• ½ tesked fjärilsärtspulver
• 1 matsked honung eller lönnsirap

Förvaring

Förvaras i rumstemperatur, skyddad mot direkt solljus. Stäng förpackningen ordentligt efter användning för att bevara kvaliteten. Undvik fukt, eftersom det kan påverka produktens struktur.

Centralsun Fjärilsärtspulver är 100% rent och veganskt. Fritt från tillsatser, gluten och GMO.