Styrk dit immunforsvar med én frugt! Kunne du tænke dig at fylde dine vitamin- og mineraldepoter op med bare én frugt? Denne spændende frugt er fyldt med en enorm mængde sundhedsfremmende vitaminer, mineraler og fibre.
Hvad er jackfrugt?
Jackfrugten, eller brødfrugten, er hjemmehørende i tropiske klimaer og anses for at være verdens største frugt. Den anses også for at være en af de sundeste fødevarer på grund af sit høje vitamin- og mineralindhold. Jackfrugt er især kendt for at være rig på C-vitamin – det er en af de bedste frugter til at fylde dine vitamin- og mineraldepoter op!
Når frugten er moden, er den sød med en smag, der minder om en blanding af banan, mango og ananas, men når den tilsættes mad, tager den let smag af andre næringsstoffer. Jackfrugt er derfor perfekt til smoothies og bagværk.
Hvorfor er jackfrugt godt for dit helbred?
– Jackfrugt er rig på magnesium. Det hjælper med at forbedre søvnkvaliteten og med at forebygge de vigtigste årsager til søvnløshed. Søvnsundhed er en meget vigtig del af et menneskes overordnede sundhed!
– Jackfrugtens kerner hjælper med at reducere det “dårlige” kolesterol (LDL) og hæve niveauet af det “gode” kolesterol (HDL). Det er især vigtigt for dit hjertes sundhed.
– Jackfrugtfrø er en god kilde til kalium, som hjælper med at sænke blodtrykket, neutralisere virkningerne af natrium i kroppen og beskytte og rense væggene i blodkarrene.
– Jackfrugt indeholder flere phytonæringsstoffer, som indeholder antioxidanter og bioaktive anti-cancer komponenter.
– Takket være det høje indhold af A-vitamin er jackfrugtpulver også godt for dine øjnes sundhed!
Kilde til C-vitamin
Jackfrugt er rig på C-vitamin, som er en effektiv antioxidant og afgørende for et sundt immunsystem og for at bekæmpe organismer, der gør os syge. Det giver jackfrugten antibakterielle, antiinflammatoriske og antivirale egenskaber. C-vitamin spiller også en vigtig rolle i kroppens produktion af kollagen, som igen er afgørende for at opretholde knoglernes og hudens sundhed, men også for at helbrede sår.
Jackfrugt som erstatning for kød
På grund af sit høje fiberindhold bruges jackfrugt som erstatning for kød i vegetariske retter. Det er, når den tilberedes, at jackfrugtens konsistens kommer til at ligne kødets, og dens neutrale smag gør den velegnet til mange forskellige retter. Desuden er kalorieindholdet i jackfrugt lav, hvilket gør den velegnet til enhver vægttabsdiæt. Det er også et vigtigt fordøjelsesstimulerende middel på grund af dets fiberværdi.
Hvorfor foretrække frysetørret jackfrugtpulver?
Frysetørret jackfrugtpulver er den nemmeste måde at tilføje de vidunderlige aktive ingredienser i denne interessante frugt til din mad. Fordi frysetørringsprocessen udføres ved en meget lav temperatur, bevarer pulveret alle fordelene, og ingen af vitaminerne eller mineralerne ødelægges i processen.
Desuden er frysetørret jackfrugtpulver billigere end at købe hele frugten, da du kan få de vitaminer og mineraler, du har brug for, fra bare 2-3 skefulde.
Centralsuns frysetørrede jackfrugtpulver er 100% fri for tilsætningsstoffer og vegansk. Fri for tilsat sukker, gluten og GMO.
Du kan finde frysetørret jackfrugtpulver i vores onlinebutik HER.
Hvem er frysetørret jackfrugtpulver til?
Hvis du overvejer at booste dit immunforsvar og gerne vil gøre det så enkelt som muligt, så er jackfrugtpulver noget for dig.
Hvis du lider af søvnløshed eller ønsker at forbedre din søvnkvalitet, er frysetørret jackfrugtpulver en af de bedste muligheder for dig takket være det høje magnesiumindhold.
Hvis du leder efter noget nyt og spændende at tilføje til din smoothie eller dit måltid, kan jackfrugtpulver være med til at øge næringsværdien i din smoothie uden den store forskel i smagen.
Hvordan bruger man frysetørret jackfrugtpulver?
Jackfrugtpulver kan f.eks. bruges i bagværk. Det er glutenfrit, så det er velegnet til alle!
På grund af det lave kulhydratindhold er jackfrugtpulver også meget velegnet til personer, der skal holde øje med vægten. Du kan f.eks. bruge det til at lave raw-barer eller tilsætte det til yoghurt uden smag med bær!
Frysetørret jackfrugtpulver hjælper kroppen med at optage jern. Da rødbede er en jernrig grøntsag, kan du prøve en interessant salat: Tilsæt jackfrugtpulver til kogte og revne rødbeder.
Tilsæt frysetørret jackfrugtpulver til din aftensmoothie eller bagværk. Jackfrugtpulver hjælper med at forbedre søvnkvaliteten og er et godt middel mod søvnløshed.
Opskrift: veganske pandekager med banan og jackfrugtpulver (glutenfri og sukkerfri)
- 300 g havregryn
- 2 bananer
- 300 ml havremælk
- 100 ml vand
- 3 spsk Centralsun frysetørret jackfrugtpulver.
- 30 g blåbær
- olivenolie til stegning
1. Mos bananerne med en gaffel.
2. Tilsæt havregryn, Centralsuns pulver, og tilsæt langsomt mælken, når det er blandet.
3. Du kan også tilsætte vand til blandingen, hvis du synes, at dejen er for tyk.
4. Tilsæt til sidst blåbærrene, og steg dem i olivenolie.
