Vidste du, at vitaminer fra B-gruppen er ansvarlige for, at både immun- og nervesystemet fungerer korrekt? Mangel på B-vitaminer kan påvirke hjernens funktion, forårsage muskelsvaghed, føre til tegn på træthed og udmattelse og svække kroppens naturlige forsvar. Læs indlægget for at finde ud af mere om, hvad B-vitaminer ellers er vigtige for, og hvordan man genkender og forebygger vitaminmangel.
Hvad er B-vitaminer?
B-vitaminer er vandopløselige vitaminer, hvilket betyder, at deres optagelse ikke er relateret til mængden af fedt i kosten eller mængden af fedtvæv i kroppen. B-vitaminernes primære og vigtigste funktion er at understøtte nervesystemet, hjernen og det kardiovaskulære system. B-vitaminer spiller også en vigtig rolle for et velfungerende immunsystem og for dannelsen af røde blodlegemer. Vitaminer fra B-gruppen optages relativt hurtigt og let af kroppen, men de bliver ikke i kroppen ret længe. Derfor er det afgørende at sikre deres kontinuerlige tilgængelighed.
Hvordan er B-gruppens vitaminer opdelt?
B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B9 (folinsyre) og B12 anses for at være de vigtigste vitaminer i B-gruppen. Vitaminer i B-gruppen omfatter også biotin og pantothensyre. Selvom vi har brug for dem alle for at få et godt helbred, har de hver deres rolle og vigtige funktion.
B1-vitamin eller thiamin
Vores krop har primært brug for B1-vitamin for at sikre en korrekt metabolisme af fedt, kulhydrater og aminosyrer, for en normal produktion af mavesyre og for en normal funktion af nervesystemet og hjertemusklen. For lave niveauer af B1 i kroppen kan føre til forstyrrelser i det perifere nervesystem og resultere i muskelsvaghed, anoreksi og ændringer i den mentale ydeevne.
B2-vitamin eller riboflavin
Riboflavin, eller B2-vitamin, er ansvarlig for øjnenes sundhed og hudens, slimhindernes, neglenes og hårets velbefindende. B2-vitamin er også vigtigt for dannelsen af antistoffer. Lave niveauer af B2 i kroppen kan primært vise sig som sprukne mundvige og ændringer i kroppens jernniveau.
B3-vitamin eller niacin
B3-vitamin er primært ansvarlig for at sikre en normal forbrænding af fedtstoffer og kulhydrater samt proteinsyntese i kroppen. B3 er også nødvendigt for nervesystemets og musklernes normale funktion. B3-mangel manifesterer sig som pellagra, hvis symptomer kan vise sig som ru hud, blærer, blødninger og hudbetændelse på kroppens overflade.
B9-vitamin eller folinsyre
Folinsyre har til opgave at forebygge celleskader og reducere risikoen for blodmangel. Folinsyre er også nødvendig for nervesystemets normale funktion, for at stimulere leverens arbejde samt for en korrekt omsætning af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.
B12-vitamin
Vores krop har brug for B12-vitamin for at producere energi, lindre træthed og udmattelse, for nervesystemets funktion, for produktionen af røde blodlegemer, for at understøtte hjerte-kar-sundhed og for at forebygge anæmi. Symptomer på mangel på B12-vitamin udvikles normalt som følge af nogle års mangel. Lave niveauer af B12-vitamin i kroppen kan manifestere sig som neurologiske lidelser såvel som anæmi. På samme måde kan kroppens immunforsvar også blive svækket.
Men hvad er årsagen til B-vitaminmangel?
B-vitaminmangel skyldes ofte hyppigt indtag af forarbejdede fødevarer, som har et meget lavt vitaminindhold. På samme måde har overdreven indtagelse af sukker, alkohol, kaffe, rygning, stress, forskellige sygdomme, brug af p-piller og visse former for medicin også en negativ effekt på optagelsen af B-vitamin.
Hvordan forebygger man vitaminmangel?
For at forebygge vitaminmangel er det vigtigt at spise en varieret kost, der indeholder vitaminrige frugter og grøntsager, fuldkornsprodukter, frø, nødder og bælgfrugter. Hvis du også foretrækker animalske produkter, kan du få B-vitaminer fra fisk og skaldyr som laks og krebsdyr, men også fra æg og mejeriprodukter. Vitaminmangel kan også forebygges ved en sund livsstil, et lavt alkoholforbrug, ved om muligt at undgå langvarig brug af medicin og, hvis det er nødvendigt, ved at booste kroppen med B-vitamintilskud.
Hvor får vi B-vitaminer fra, og hvad er de bedste kilder?
B-vitaminer findes i rigelige mængder i både animalske og vegetabilske produkter. Det er også muligt at tage B-vitaminer som et kosttilskud, hvis det er nødvendigt.
De bedste kilder til B-vitamin er:
- linser og andre bælgfrugter
- fuldkornsprodukter
- Tørrede abrikoser
- kakao
- avocado
- hvidløg
- frisk spinat, grønkål og andre grønne bladgrøntsager
- solsikkefrø
- hasselnødder, valnødder og jordnødder
- mejeriprodukter og andre animalske produkter som lever, æg og fisk og skaldyr
Et bredt udvalg af B-vitaminer venter på dig i Centralsuns onlinebutik
I udvalget af kosttilskud i vores onlinebutik kan du finde vitaminerne B3, B9, B12 samt B-komplekset til praktisk brug. Alle kosttilskud har gennemgået grundige kvalitetskontroller, har en ren sammensætning og er fri for skadelige tilsætningsstoffer.
Få mere at vide, og få det kosttilskud, du har brug for:
- Du kan finde B3-vitamin HER;
- Find ud af mere om B9-vitamin HER;
- B12 venter på dig HER (Epigenetics) og HER (Vimergy);
- Du kan finde vitamin B-kompleks HER (flydende) og HER (kapsler).
Hele udvalget af kosttilskud kan findes HER.