PITAYA-BOUNTY

12 stk.

Ingredienser:

• 150 g kokosmel
• 150 g kokoscreme, den faste del af kokosmælk
• 2 spsk pitayapulver
• 40 g agave- eller ahornsirup
• 150 g mørk chokolade
• 2 spsk kokosolie

Fremgangsmåde:

1. Bland kokosmel, kokoscreme, sødemiddel og pitayapulver. Form 12 lige store barer.
2. Læg dem i fryseren i cirka 1 time.
3. Smelt chokoladen sammen med kokosolien. Dyp barerne i chokoladen og lad overskydende chokolade dryppe af på en rist.
4. Pynt eventuelt med endnu et lag chokolade og sæt barerne i køleskabet.