Naturlige fødevarefarver

Naturlige fødevarefarver til daglig brug

Naturlige fødevarefarver er en nem måde at give smoothies, bagværk, desserter og drikke klare farver med plantebaserede ingredienser. I Centralsuns udvalg finder du bær-, frugt-, grøntsags- og plantepulvere, som kan skabe lyserøde, røde, blå, grønne, gule og lilla nuancer.

Pulverne kan bruges i hjemmekøkkenet og i opskrifter, hvor du ønsker at undgå kunstige fødevarefarver. Farvens intensitet afhænger af produktet og mængden, så begynd med en lille portion og tilsæt mere efter behov.

Til bagning og desserter

Naturlige farvepulvere kan bruges i kager, cremer, glasurer, småkager, pandekager, is og andre desserter. Nogle pulvere tilfører også råvarens karakteristiske smag, så vælg farven efter den opskrift, du vil tilberede.

Til smoothies og drikke

Pulverne kan tilsættes smoothies, juice, latte-drikke og andre kolde eller varme drikke. Spirulina, sommerfugleært, pitaya samt forskellige bær- og frugtpulvere gør det muligt at skabe mange naturlige farvenuancer.

Hvordan vælger du det rette farvepulver?

Vælg pulver efter den ønskede farvenuance, smag og anvendelse. På hver produktside finder du ingredienser og mere detaljerede brugsoplysninger. Da farven i naturlige ingredienser kan variere lidt fra parti til parti, kan slutresultatets nuance også variere.