GRILLATTU TOFU ANANASMARINADISSA

2–3 annosta:

• 300 g kiinteää tofua
• neutraalia öljyä grillaamiseen

Marinadi:

• peukalon kokoinen pala tuoretta inkivääriä raastettuna
• 1 limetin mehu
• 1 tl Centralsun-ananasjauhetta
• 1 tl Centralsun-kurkumamehujauhetta
• enintään ½ tl chilihiutaleita
• suolaa maun mukaan
• 2–3 rkl vettä

Valmistus:

Purista tofusta ylimääräinen neste ja leikkaa tofu viipaleiksi tai kuutioiksi. Sekoita marinadin ainekset, lisää tofu ja anna maustua muutama tunti tai yön yli. Grillaa molemmin puolin kullanruskeaksi. Tarjoile salaatin tai nuudelien kanssa. Tofun sijaan voit käyttää myös tempeä.