Liofilizuoti braškių milteliai be sėklų

Kas yra liofilizuoti braškių milteliai?

Liofilizuojant šviežios braškės užšaldomos, o vanduo iš jų vakuume pašalinamas tiesiai iš ledo į garus, uogai neatitirpstant ir neįkaistant. Taip braškių skonis, kvapas ir raudona spalva išlieka geriau nei džiovinant įprastai. Išdžiovintos uogos sumalamos į miltelius.

Versijoje be sėklų smulkios braškių sėklos pašalinamos prieš malant. Todėl milteliai yra tolygesni ir glotnesni: gėrime ištirpsta be grūdelių ir tinka ten, kur sėklos trukdytų – kremams, glajams, ledams, makarūnams, jogurtui. Nedidelis sėklų likutis natūraliame produkte vis dėlto galimas.

Vienintelė sudedamoji dalis – braškės. Saldumas – iš pačių uogų cukrų, nieko nepridėta. Tai įprastinio ūkininkavimo, ne ekologiškas produktas.

Naudojimas

Gėrimuose

Įmaišykite 1–2 arbatinius šaukštelius į stiklinę vandens, pieno ar augalinio gėrimo; į glotnutį – pagal skonį. Milteliai suteikia gėrimui braškių skonį ir rausvą ar raudoną spalvą.

Su jogurtu, koše ir dribsniais

Užbarstykite arbatinį šaukštelį ant jogurto, varškės ar pusryčių košės. Liofilizuotų miltelių mirkyti nereikia.

Kepiniuose ir desertuose

Dėkite į tešlą, sviestinį kremą, glajų, ledų ar želė masę. Kad būtų glotnu, miltelius pirmiausia išmaišykite su nedideliu kiekiu skysčio. Braškių skonis išlieka ir kaitinant.

Natūrali spalva

Arbatinis šaukštelis miltelių nudažo kremą ar glajų rausvai be maistinių dažų.

Netinka vaikams iki 3 metų (gamintojo naudojimo nurodymas).

Sudėtis ir maistinė vertė

Sudėtis: 100 % liofilizuotos braškės (Fragaria × ananassa). Be pridėtinio cukraus, dažiklių ir konservantų. Alergenų nėra. Be GMO, neapšvitinta.

Maistinė vertė 100 g:

Cukrūs – natūralūs uogų cukrūs; druskos kiekį lemia natūraliai esantis natris.

Kilmė ir kokybė

Braškės auginamos Egipte, liofilizuojamos ir malamos Lenkijoje. Gamintojas kiekvienoje partijoje tikrina pesticidų likučius, sunkiuosius metalus ir mikotoksinus pagal ES ribines vertes, o visos partijos prieš išsiunčiant praeina metalo detektorių. Produktas sertifikuotas kaip košerinis ir tinka veganams bei vegetarams.

Fasuojame Estijoje. Spalva ir skonis skirtingose partijose gali šiek tiek skirtis – tai natūralios žaliavos požymis, o ne trūkumas.

Laikymas

Laikyti sausoje vietoje, iki 25 °C, saugant nuo tiesioginių saulės spindulių. Liofilizuoti milteliai sugeria oro drėgmę: po kiekvieno naudojimo sandariai uždarykite pakuotę ir atidarytą pakuotę sunaudokite greitai. Tinkamumo data nurodyta ant pakuotės.

Dažnai užduodami klausimai

Kuo braškių milteliai be sėklų skiriasi nuo miltelių su sėklomis?

Sudedamoji dalis ta pati – 100 % braškės. Milteliuose su sėklomis yra uogų sėklos, o tekstūra šiek tiek grūdėta; milteliai be sėklų yra smulkūs ir glotnūs, todėl geriau tinka kremams, glajams ir gėrimams. Miltelius su sėklomis taip pat parduodame.

Ar milteliuose yra pridėtinio cukraus?

Ne. 67,6 g cukrų 100 g – tai pačių uogų cukrūs, kurie liofilizuojant susikoncentruoja, nes pašalintas vanduo.

Ar tai ekologiškas produktas?

Ne, tai įprastinio ūkininkavimo produktas. Partijos tikrinamos dėl pesticidų likučių pagal ES ribines vertes.

Ar kaitinant milteliai praranda spalvą?

Kepant braškių skonis išlieka gerai; raudonas atspalvis aukštoje temperatūroje gali šiek tiek išblukti. Nekaitinamuose kremuose ir glajuose spalva išlieka ryškiai rausva.

Kiek šviežių braškių yra milteliuose?

Braškes daugiausia sudaro vanduo, kurį liofilizacija pašalina. Todėl milteliai skoniu ir saldumu gerokai stipresni už šviežias uogas ir jų reikia nedaug.

Susiję produktai

• Liofilizuotų braškių milteliai
• Liofilizuotų braškių gabalėliai
• Liofilizuotų mėlynių milteliai
• Liofilizuotų aviečių milteliai