Iespējams, ka jau esi pamanījis sociālajos medijos figurējošās koši rozā smūtija bļodiņas, saldējuma bumbiņas, kā arī “superpulveri”, kas ar dažādiem gardumiem dara brīnumus! Kas tad tas precīzāk ir? Ienirsim īstā superēdienu paradīzē un aplūkosim tuvāk!
Pūķa augļa jeb Pitaijas koks pieder kaktusu dzimtai, un pēc sava izskata tā auglis patiešām atgādina mazu pūķīti. Pūķa augļi tiek audzēti Centrālamerikā un Dienvidamerikā, Dienvidaustrumāzijas valstīs, piemēram, Taivānā, Vjetnamā, Taizemē, Filipīnās, Šrilankā un Malaizijā. Šo pievilcīgo kaktusu var atrast arī Izraēlā, Ziemeļaustrālijā un Dienvidķīnā. Augļa mīkstums ir salds un nedaudz krēmīgs. Pūķa auglis jeb Pitaija ar sarkano mīkstumu tiek uzskatīts arī par īstu superaugli, īpaši tā augstā antioksidantu satura ziņā, un tas ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc pūķa augļu pulveris kļuvis tik populārs. Taču papildus antioksidantiem šis ir vērtīgais auglis ir iecienīts arī tā vitamīnu daudzuma dēļ. Sarkanajā pūķa auglī slēpjas gan imūnsistēmu stiprinošais C vitamīns, omega-3 un omega-6 taukskābes, gan B1, B2 un B3 vitamīni, kas palīdz uzturvielas pārvērst enerģijā. Turklāt sarkanajā pūķa auglī ir daudz nepieciešamu šķiedrvielu un tam piemīt pretiekaisuma iedarbība, esot lielisks palīgs artrīta gadījumā.
Kāpēc izvēlēties pūķa augļu pulveri?
Auksti žāvēta pulvera priekšrocība galvenokārt ir augsta uzturvērtība. Tā kā liofilizētā izejviela ir krietni koncentrētāka, jau neliels daudzums pulvera ļauj apgādāt organismu ar nepieciešamajām uzturvielām – arī pūķa augļu gadījumā. Lai pagatavotu 1 kg pūķa augļu pulvera, nepieciešami veseli 15kg svaigu augļu, kas nozīmē, ka jau vienā karotē auksti žāvēta pulvera ir ļoti daudz uzturvērtības. Pulveri ir ļoti viegli un ērti lietot uzturā, un arī tā derīguma termiņš ir ilgs, tāpēc nav jābaidās no bojāšanās. Atkarībā no iepakojuma, uzglabāšanas temperatūras un pašas izejvielas, pulvera derīguma termiņš var būt pat līdz 25 gadiem. Sīkāku informāciju par auksto žāvēšanu var izlasīt ŠEIT.
Ko par pūķa augli stāsta Medicīnas guru?
Pēc Entonija Viljamsa jeb „medicīnas guru“ teiktā, sarkanais pūķa auglis ar savu antioksidantu bagātību palīdz atjaunot aknu šūnas. Entonijs raksta, ka, lietojot ar antioksidantiem bagātu uzturu, tavās aknās notiek zināmas reakcijas. Pateicoties tam, var izdziedināt gan rētas, gan citus bojātus audus. Šāda audu atjaunošanās un mīkstināšana ar antioksidantu palīdzību ļauj augt jaunajām šūnām. Tas savukārt nozīmē labāku veselību visam organismam! Entonijs Viljamss ir pārliecināts, ka sarkanais pūķa auglis ir labākais superēdiens tieši aknām, esot aknu jaunības avots, palēninot to novecošanos un saglabājot aknu dzīvotspēju.
Izmēģini pats! Lūk, Tev izmēģināšanai Medicīnas guru smūtijs aknu attīrīšanai smuki divās versijās:
- 2 banāni vai puse papaijas (vai 2 ēd.kar. auksti žāvēta papaijas pulvera)
- 2 ēd.kar. auksti žāvēta sarkanā pūķa augļa pulvera
- 2 krūzes svaigu vai saldētu meža melleņu (vai 2 ēd.kar. auksti žāvētu meža melleņu pulvera)
- ½ krūzes ūdens
Citā variantā vari smūtiju aknu tīrīšanai pagatavot šādi:
- 1 banāns vai ¼ papaijas
- 1 mango
- 2 ēd.kar. auksti žāvēta sarkanā pūķa augļa pulvera
- 1 selerijas kāts
- ½ krūze dīgstu pēc izvēles
- ½ laima sula, svaigi spiesta
- ½ krūzes ūdens
Pagatavošana ir ļoti viegla! Vienkārši saliec visas sastāvdaļas blenderī un sablenderē kopā līdz iegūta zīdaina tekstūra, un baudi uzreiz!
Papildus dziedinošām īpašībām arī dabīga pārtikas krāsviela
Papildus tam, ka pūķa auglis ir lielisks dziedinātājs, tas ir arī ideāls sabiedrotais virtuvē, padarot smūtijus, biezputras, cepumus, mērces, saldējumus, kā arī dažādus desertus koši rozā, turklāt nesaturot nevienu piedevu! Sarkanais pūķa auglis dabīgi ir koši rozā, un, ja pūķa augļa pulveri samaisa ar zilo spirulīnu, rezultātā būs skaisti violets tonis, ar kuru piešķirt dzirksti savam uzklātajam galdam! Par zilo spirulīnu, starp citu, esam sīkāk rakstījuši ŠEIT.
Pārsteidz savas garšas kārpiņas un pagatavo, piemēram, gardu pūķa augļu saldējumu vai, gluži pretēji, koši rozā makaronus!
Saldējumam nepieciešams:
- 2 saldēti banāni
- 2 ēd.kar. auksti žāvēta sarkanā pūķa augļa pulvera
- 1-2 ēd.kar. kokosriekstu krēma
- 1 ēd.kar. kļavu sīrupa (pēc izvēles)
- 1 sauja saldēta mango
Dari tā: ieliec visas sastāvdaļas virtuves kombainā un saputo gardā saldējumā!
- makaroni pēc izvēles
- 1 ēd.kar. pūķa augļa pulvera
- 3 ēd.kar. Tahini
- 2 tējk. ķiploku pulvera
- 1-2 ēd.kar. svaigi spiestas citronu sulas
- 1 ēd.kar. olīveļļas
- 1 ½ krūzes turku zirņu
Dari tā:
Izvāri makaronus, kā norādīts instrukcijā uz paciņas, pēc tam nokās un noliec malā. Ievieto pārējās sastāvdaļas virtuves kombainā un samal, līdz maisījums iegūst vienmērīgu krēma konsistenci. Ja nepieciešams, pievieno nedaudz šķidruma, pieliec garšvielas un iemaisi makaronos. Baudi uzreiz!
Kopumā:
Ja vēlies atbalstīt savu veselību un vienlaikus baudīt arī lieliskas garšas un krāsas, sarkanais pūķa auglis ir tieši tas, ko esi meklējis! Naturālais, 100% dabīgais, bez piedevām un augu valsts izcelsmes auksti žāvēti pūķa augļi gaida Tevi mūsu e-veikalā gan kā pulveris, gan šķēlītes! Turklāt sortimentā atradīsi arī zilo spirulīnu!
Pērc šeit:
Auksti žāvēta pūķa augļa pulveris: https://centralsun.com/lv/prece/auksti-zavetu-sarkano-puka-auglu-pulveris/
Auksti žāvēta pūķa augļa šķēlītes: https://centralsun.com/lv/prece/auksti-zavetu-puka-auglu-skelites-30g/
Zilās spirulīnas pulveris: https://centralsun.com/lv/prece/zila-spirulina-50g/
