Żelazo w diecie – co warto wiedzieć o niedoborze

Niedobór żelaza uważa się za jeden z najczęstszych problemów zdrowotnych na świecie – dotyczy dzieci i dorosłych bez względu na płeć i wiek. Czym właściwie jest niedobór żelaza i jak go rozpoznać? Dowiedzmy się więcej!

Niedobór żelaza a anemia – czym się różnią?

Z niedoborem żelaza wiążą się dwa pojęcia. Oba oznaczają niski poziom żelaza w organizmie, ale różnią się stopniem nasilenia i często wymagają innego podejścia oraz leczenia. Różnica polega na tym, że w przypadku łagodniejszego niedoboru żelaza zapasy żelaza w organizmie są wyczerpane, ale poziom hemoglobiny we krwi pozostaje w normie. Anemia to z kolei cięższa postać niedoboru żelaza, w której zapasy żelaza spadły tak nisko, że poziom hemoglobiny we krwi jest poniżej normy.

Skąd bierze się niedobór żelaza?

Niedobór żelaza pojawia się, gdy organizm nie ma wystarczających zapasów tego pierwiastka. Przyczyną może być dieta uboga w żelazo lub problem zdrowotny, który utrudnia jego wchłanianie. Niski poziom żelaza może dawać różne sygnały. Do objawów niedoboru żelaza należą:

• obniżona wydolność fizyczna;
• szybkie bicie serca i problemy z koncentracją;
• brak motywacji;
• apatia;
• ciągłe zmęczenie i wyczerpanie;
• senność;
• zespół niespokojnych nóg;
• duszności;
• stale zimne stopy i dłonie;
• zawroty i bóle głowy;
• łamliwe paznokcie i włosy;
• pęknięcia w kącikach ust;
• zaburzenia układu nerwowego.

Jeśli rozpoznajesz u siebie powyższe objawy, warto przyjrzeć się temu bliżej i sprawdzić, czy ich przyczyną nie jest niedobór żelaza.

Żelazo w codziennym jadłospisie.

Warto zadbać o to, by twój codzienny jadłospis był zdrowy i urozmaicony. Według różnych źródeł organizm wchłania około 10–15% żelaza zawartego w pożywieniu. Żelazo znajdziesz w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak czerwone mięso, jaja, łosoś, tuńczyk i inne owoce morza. Zawierają je też produkty roślinne, m.in. świeży szpinak, jarmuż, dojrzałe truskawki, wiśnie, rośliny strączkowe i soczewica, awokado, pestki dyni i nasiona konopi, orzechy nerkowca, suszone owoce (daktyle, rodzynki, figi i morele), sok z buraków, babka płesznik, pokrzywa czy tymianek. Żelazo zawiera także wiele produktów zbożowych, np. płatki owsiane i komosa ryżowa.

Spirulina i żelazo

Żelazo zawiera również wysokiej jakości spirulina uprawiana w kontrolowanych warunkach, dostępna w postaci proszku i tabletek. Spirulina to niebiesko-zielona alga, która zawiera białko oraz żelazo pochodzenia roślinnego – 28,5 miligrama na 100 gramów. Spirulina jest w 100% naturalna i nie zawiera żadnych dodatków.

Pamiętaj, że nadmiar żelaza w organizmie również może szkodzić.

Żelaza nie należy przedawkowywać. Jego nadmiar w organizmie może prowadzić do zatrucia żelazem, którego objawami mogą być wymioty i nudności, ból brzucha i biegunka, ostre zapalenie przewodu pokarmowego, a także niskie ciśnienie krwi i zaburzenia snu.

W razie potrzeby skonsultuj się ze specjalistą

Jeśli zastanawiasz się nad suplementami żelaza, ale nie wiesz, od czego zacząć ani jaka dawka będzie dla ciebie odpowiednia, koniecznie skonsultuj się wcześniej z lekarzem lub innym specjalistą, który doradzi ci właściwe postępowanie.

Urozmaicona dieta na co dzień

Postaw na zdrową i urozmaiconą dietę, w której nie zabraknie zielonych warzyw liściastych i alg.

Produkty wysokiej jakości w sklepie internetowym Centralsun.

W naszym sklepie internetowym znajdziesz m.in. różne produkty ze spiruliną hawajską.