ПИТАЙЯ-БАУНТИ

12 штук

Ингредиенты:

• 150 г кокосовой стружки
• 150 г кокосовых сливок — твёрдой части кокосового молока
• 2 ст. л. порошка красной питахайи
• 40 г сиропа агавы или кленового сиропа
• 150 г тёмного шоколада
• 2 ст. л. кокосового масла

Приготовление:

1. Смешайте кокосовую стружку, кокосовые сливки, подсластитель и порошок питахайи. Сформируйте 12 одинаковых батончиков.
2. Уберите их в морозильную камеру примерно на 1 час.
3. Растопите шоколад вместе с кокосовым маслом. Окуните батончики в шоколад и дайте излишкам стечь на решётке.
4. При желании украсьте ещё одним слоем шоколада и поставьте в холодильник до застывания.