PESTOPASTA MED SPIRULINA
För: 2-3 personer
- 250 g pasta (välj den sort du gillar)
- saft från en halv citron
- 30 g grönkål
- 20 g färsk basilika
- 2 tsk Centralsuns Hawaiian Spirulina
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk olivolja
- Om du vill, lite chiliflakes
- 100 ml vatten för pastakokning
- några matskedar pinjenötter för servering
- salt och peppar efter smak
Gör så här:
Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna och lägg 100 ml av kokvattnet åt sidan. Sila pastan. Lägg alla övriga ingredienser i en mixer och kör tills du har en slät pesto. Blanda peston med pastan. Rosta pinjenötterna i en torr panna tills de är gyllene och servera dem till pastan.