Pressa tofun eller klappa den torr med hushållspapper. Skär den i tärningar eller trianglar.
Riv ingefäran (du behöver inte skala den, bara tvätta den ordentligt) och blanda den med resten av marinadens ingredienser till slät konsistens. Häll marinaden över tofun och blanda med händerna så att alla bitar är väl täckta av blandningen. Låt marinera i några timmar eller över natten.
Grilla tofun tills den är gyllenbrun på en oljad grillpanna och servera med en fräsch sallad eller risnudlar.
