Vetikad toidulaual? Kindlasti! Mahedad Atlandi vetikad (wakame sealhulgas) on ühed tervislikumad loodussaadused, millega igaüks meist oma igapäevamenüüd rikastada võiks. Vetikate toitaineprofiil on tõeliselt muljetavaldav ning ühtlasi sobivad need oma meeldiva soolaka meki tõttu ka suurepäraselt soolaasendajaks, olles ideaalne alternatiiv töödeldud soolale. Mida kasulikku peidab endas aga wakame ning kuidas seda ikkagi kasutada? Vaatame järele!
Mis on wakame?
Wakame näol on tegemist soolaka ning ookeanihõngulise pruunvetikaga, mille mahe maitse sobib hästi nii soolastesse kui ka magusatesse roogadesse põneva maitsenüansi lisamiseks. Wakame lausa pakatab vitamiinidest, sisaldades 15 erinevat vitamiini ja mineraalainet (sealhulgas B-grupi vitamiine ja kaltsiumit) ning kasulikke BCAA aminohappeid.
Hoolikas tootmine ning kõrgkvaliteetne tooraine
Selleks, et wakame oma täies hiilguses sinuni jõuaks, seejuures oma tervendavaid omadusi kaotamata, on vetikat eelnevalt madalal temperatuuril (alla 35 kraadi) kuivatatud. Sel viisil on säilinud nii vetika kasulikkus kui ka värv, lõhn ning maitse. Centralsuni e-poes müüdav wakame on 100% naturaalne, looduslik ning mahedat päritolu.
Milles peitub wakame kasulikkus?
Wakame peidab endas nii mõndagi kasulikku, toetas ajutööd ja südame tervist ning soodustades ka kilpnäärme hormoonide korrapärast toimimist. Muuhulgas peitub wakames nii A-, B-, C- kui ka K-vitamiine ning rikkalikult rauda, magneesiumi, kaaliumi ning luudele vajalikku kaltsiumit. Wakame toitaineprofiil on tõeliselt rikkalik, muutes vetika tõeliseks supertoiduks! Millega wakame aga veel üllatab?
6 mõjuvat põhjust wakame tarvitamiseks
1) Wakame aitab vähendada trennijärgset lihasvalu
Tänu tõeliselt rikkalikule mineraalisisaldusele võib wakame pakkuda tõhusat treeningjärgset turgutust. Vetikas sisalduva B-12 vitamiini ning magneesiumi kombinatsioon toetavad energiavahetust, aidates seeläbi vähendada väsimust ja kurnatust ning toetada lihaste tööd ja taastumist.
2) Toetab südame tervist
Wakames sisalduv B1-vitamiin aitab kaasa normaalsele südametalitlusele, kaalium aitab ennetada aga vererõhu liigset kõikumist ning tõusu.
3) Pakub turgutust stressi korral
Wakames sisalduvad B-grupi vitamiinid ja magneesium toetavad närvisüsteemi normaalset talitlust, aidates kehal stressiga paremini toime tulla. Vetikas sisalduv jood aitab aga ühtlasi kaasa kognitiivsete funktsioonide korrapärasele toimimisele.
4) Wakame on põletikuvastane
Tänu kõrgele oomega-3 rasvhapete sisaldusele võib wakame aidata vähendada üldist põletikutaset kehas, pakkudes seeläbi leevendust erinevate krooniliste seisundite korral, sealhulgas nii südamehaigused, diabeet kui ka seedeprobleemid. Ühtlasi on wakames sisalduvatel polüfenoolidel samasugune antioksüdantne toime kui rohelises tees sisalduval katehhiinil (EGCG), mida peetakse väga tõhusaks vabade radikaalide neutraliseerijaks.
5) Hoolitseb kilpnäärme tervise eest
Sarnaselt dulsele, on ka wakame üks kõrgema joodisisaldusega taimi, mis võib pakkuda tõhusat tuge nii kilpnäärmeprobleemide ravis kui ka joodipuuduse ennetamiseks, aidates organismi joodivarud looduslikult täidetuna hoida.
6) Wakamel võib olla veresuhkru taset stabiliseeriv toime
Mitmed uuringud on kinnitanud, et regulaarne wakame tarvitamine võib avaldada positiivset mõju veresuhkru taskaalutuse ning insuliiniresidentsuse korral. Seda kinnitab ka 2019. aastal läbiviidud uuring.
Kes võiksid wakame tarvitamist kaaluda?
See võrratu vetikas sobib nautimiseks nii kõikidele kokandushuvilistele kui ka füüsiliselt aktiivsetele inimestele, kes soovivad lisaks ka tervist turgutada ning organismi kasulike vitamiinide ja mineraalidega toetada.
Kuidas wakamed kasutada?
Wakame sobib suurepäraselt nii suppide, putrude ja salatite peale raputamiseks kui tervislikesse smuutidesse ning kastmetesse põneva maitsenüansi lisamiseks. Lase vaid fantaasial lennata! Kuivatatud wakame on mugav ning lihtne viis kuidas oma keha vajalike mineraalidega turgutada. Raputa lihtsalt lusikatäis helbeid toidule ja naudi!
Kuna oma silm (või maitsemeel) on ikka alati kuningas, siis proovi kohe ise järgi!
Mahe Atlandi wakame ootab sind Centralsuni e-poe vetikate valikus. Soeta wakame SIIT.
