Sinised smuutid, värvilised küpsetised ja põnevad magustoidud – mis on see salapärane sinine koostisosa, mis teeb selle kõik võimalikuks?

Kas tõesti on olemas looduslik sinine toiduvärv, millel on ka kõrge toiteväärtus ja neutraalne maitse? Tänu sinisele spirulinale saad nüüd loobuda sünteetilisistest toiduvärvidest ja nautida ka põnevaid magustoite ja siniseid smuutisid.

Sinine spirulina on erk sinine pigment, mida saadakse rohelisest spirulina vetikast, mis kasvab järvedes, allikates ja tiikides. Lisaks kõrgele toiteväärtusele on sinine spirulina võimeline andma teie lemmikretseptidele hämmastavalt elektrisinist värvi loomulikul viisil. Tänu oma tugevale pigmentatsioonile (fükotsüaniin) saab sinise spirulinaga lisada elavat sinist värvi paljudele toitudele. Lisa pool teelusikatäit sinist spirulinat oma hommikusele smuutile või pudrule ja tee oma hommikusöök põnevamaks!

Mis on sinise ja rohelise spirulina erinevus?

Roheline spirulina on teile kindlasti tuttav üsna intensiivse maitse tõttu, millega harjumine võib võtta aega ja kannatust. Sinise spirulina pulbrist on eemaldatud rohelise spirulina intensiivne maitse, kuid samas on säilinud paljud kasulikud omadused. Kui oled proovinud rohelist spirulinat smuutisse lisada ja sulle ei meeldinud selle maitse, siis tasub kindlasti proovida sinist spirulinat! Kasutades sinist spirulinat smuutis, saad maheda ja tõeliselt maitsva sinise smuuti ilma, et selles domineeriks tugev spirulina maitse.

Sinine spirulina on hea taimse valgu ja karotenoidide allikas.

Sinine spirulina sisaldab sama palju valku kui muna, rohkem kaltsiumi kui piim ja rohkem beetakaroteeni kui porgand. Seega on sinine spirulina tõeliselt kasulik supertoit, mis võib aidata:

• tugevdada sinu immuunsüsteemi
• toetada rakke
• suurendada energiat ja jõudlust
• toetada kasulikke baktereid
• kõrvaldada kogunenud toksiine ja raskemetalle
• ning lisaks omab see võimsaid põletikuvastaseid omadusi

Kuidas sinist spirulinat kasutada?

Oma lemmikretseptides … muidugi. Kui soovid valmistada maitsvat ja tervislikku sinist smuutit, värvilist magustoitu või põnevat kokteili, on sinine spirulina ideaalne valik! Selle ilus värv muudab selle väärtuslikuks täienduseks

• pudrule
• piimakokteili
• jäätisesse
• riisile
• nuudlitesse
• kookidesse
• pagaritoodetesseja veel mujale…

*Siisiki pane tähele – sinise spirulina töötlemisel kõrgel temperatuuril võib see kaotada osa oma erksast värvist ja kasulikest omadustest, kui soovite küpsetada triibulist leiba või huvitavat värvi küpsist, võite siiski segada sinist spirulinat tainasse, kuid pidage meeles, et toiteväärtus ja sinise varjundi eredus ei ole päris sama, mis keetmata toidu puhul. Suurt kuumust talub hoopis paremini Centralsun poes müüdav Butterfly Pea pulber.

Sinist spirulinapulbrit võite segada kollaste puuviljadega (näiteks mangoga), et saada rohelist värvi, aga võite segada ka roosa või punase värviga (näiteks Centralsun’i roosa draakonipulber või marjad), et saada lillat värvi. Katseta!

Retseptinurk: põnevad retseptid sinise spirulinaga

Smuutikauss sinise spirulinaga

Vaja läheb:

• 2 külmutatud banaani
• peotäis külmutatud mangokuubikuid
• ½ tassi kookosvett
• 1/2 tassi kookoslaaste
• 2 tl Centralsun mahe sinine spirulina

Juhised: Pane külmutatud banaanid blenderisse ja lisa mangokuubikud, spirulina ja kookosvesi. Blenderda, kuni tekstuur on sile ja kreemjas. Seejärel vala smuutisegu valitud kaussi (näiteks kookoskaussi), kaunista marjade ja kookoslaastudega.

Säilitamistingimused

Hoidke pakendit toatemperatuuril, kaitstuna otsese päikesevalguse eest. Pärast kasutamist sulgege pakend korralikult. Tekstuur võib niiskuse mõjul muutuda.

Centralsun orgaanilise sinise spirulina pulber sobib veganitele. Ei sisalda lisatud suhkruid, gluteeni, GMOsid.