VEGAANISET HEDELMÄKARKIT
Hedelmäiset vegaaniset karkit merisammaleesta ovat kotitekoinen herkku lapsille ja aikuisille.
Noin 30 kappaletta muoteista riippuen
- 150 ml Irish moss -merisammalgeeliä
- 300 ml kirsikkamehua
- 3 tl agar-agaria
Huuhtele merisammal huolellisesti ja liota vedessä yön yli. Huuhtele aamulla uudelleen ja soseuta 1,5-kertaisen vesimäärän kanssa täysin sileäksi geeliksi. Siivilöi tarvittaessa ja säilytä kylmässä. Kuumenna kirsikkamehu ja 150 ml geeliä. Lisää agar-agar kuumaan seokseen ja vispaa noin 5 minuuttia, kunnes se on liuennut. Kaada nopeasti muotteihin, jäähdytä huoneenlämpöön ja anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti.
