Ekologiški citrinų sulčių milteliai 100 g

Jei ieškote patogaus ir natūralaus būdo suteikti patiekalams ar gėrimams gaivų citrinos skonį, ekologiški citrinų sulčių milteliai – puikus pasirinkimas. Milteliai pagaminti iš kruopščiai atrinktų ekologiškų citrinų. Citrinų sultys spaudžiamos šaltuoju būdu. Tuomet sultys džiovinamos žemoje temperatūroje ir sumalamos į smulkius miltelius – taip išsaugomas intensyvus skonis, aromatas ir maistinė vertė kiekviename šaukštelyje.

Citrinų sulčių milteliai – puikus sprendimas tiems, kurie vertina natūralius ingredientus ir patogų vartojimą. Skirtingai nuo šviežių citrinų, šių miltelių nereikia laikyti šaldytuve ar nulupti – jie ilgai išsilaiko ir visuomet yra po ranka, kai norite savo patiekalui ar gėrimui suteikti gaivų rūgštelės prisilietimą.

Kaip naudoti citrinų sulčių miltelius?

• Gėrimams ir kokteiliams – sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį miltelių su vandeniu, arbata, sultimis ar glotnučiu – gausite natūralų ir šviežią citrinos skonį.

• Maistui ir kepiniams – puikiai tinka padažams, marinavimui, pyragams, sausainiams ir desertams – suteikia švelnų rūgštingumą ir gaivų skonį.

• Naminis citrininis vanduo ar limonadas – idealus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta citrininį vandenį, bet nenori kaskart spausti šviežios citrinos.

• Natūralus konservantas – rūgštus poveikis padeda natūraliai prailginti produktų galiojimo laiką.

• Pasaulio virtuvėse – puikus ingredientas Azijos, Viduržemio jūros regiono ir Artimųjų Rytų receptams, kuriuose dažnai naudojamas citrinos sultys ar žievelė.

Sudėtis:

• 94 % ekologiškos citrinų sultys – spaustos šaltuoju būdu ir džiovintos žemoje temperatūroje.

• 6 % ekologiška akacijos derva (gum arabic) – natūrali augalinė skaidulinė medžiaga, kuri veikia kaip stabilizatorius ir padeda milteliams geriau ištirpti skystyje.

• Silicio dioksidas (mažiau nei 2 %) – pridėta, kad milteliai nesuliptų.

Vitaminai ir mineralai

Citrinų sulčių milteliai yra koncentruotas maistas: iš maždaug 10 kg citrinų sulčių gaunamas 1 kg miltelių. Miltelius sudaro 94 % ekologiškų citrinų sulčių ir 6 % ekologiško gumiarabiko (akacijos skaidula), kuris džiovinant suriša sultis į miltelius; kad nesuliptų, pridėta silicio dioksido (mažiau nei 2 %). Sultys džiovinamos žemoje temperatūroje (iki 41 °C). Dėl koncentravimo vitamino C kiekis 100 g yra didelis, nors paros dozė tėra 1–2 arbatiniai šaukšteliai (5 g).

*RMV = referencinė maistinė vertė (ES reglamentas 1169/2011). 100 g taip pat yra 5,2 g baltymų. Tipinės gamintojo analizės vertės (Juta, JAV, 2025); natūralaus produkto vertės skirtingose partijose gali skirtis. Vitamino A procentas apskaičiuotas iš beta karoteno (6 µg beta karoteno = 1 µg RE).

Ką tai reiškia

• Vitaminas C padeda palaikyti normalią imuninės sistemos veiklą ir mažinti nuovargį ir silpnumą.

Teigiamas poveikis pasiekiamas vartojant 5 g (1–2 a. š.) per dieną kaip įvairios ir subalansuotos mitybos bei sveikos gyvensenos dalį.

Naudinga žinoti. Milteliai nėra 100 % citrinų sultys: nešiklis gumiarabikas (6 %) reikalingas, kad sultis būtų galima išdžiovinti į miltelius, o silicio dioksidas (mažiau nei 2 %) išlaiko miltelius sausus ir birius. Glitimo pagal specifikaciją yra mažiau nei 15 mg/kg, o produktui galioja NSF sertifikatas „be glitimo“ ir „Non-GMO Project“ patvirtinimas. Produktas nėra apšvitintas. Laikyti vėsioje (žemiau 24 °C), sausoje ir nuo šviesos apsaugotoje vietoje – šiluma ardo vitaminus.

Taip pat žiūrėkite

Susipažinkite ir su šiais susijusiais produktais:

• Liofilizuotų citrinų milteliai