Luomu sitruunamehujauhe 100 g

Jos etsit kätevää ja luonnollista tapaa lisätä ruokiin tai juomiin raikasta sitruunan makua, luomu sitruunamehujauhe on täydellinen valinta. Jauhe on valmistettu huolella valituista luomusitruunoista. Sitruunamehu puristetaan kylmäpuristuksella. Tämän jälkeen mehu kuivataan matalassa lämpötilassa ja jauhetaan hienoksi – lopputuloksena on intensiivinen maku, tuoksu ja ravintoarvo yhdessä lusikallisessa.

Sitruunamehujauhe on erinomainen ratkaisu kaikille, jotka arvostavat luonnollisia ainesosia ja helppokäyttöisyyttä. Toisin kuin tuore sitruuna, jauhe ei tarvitse jääkaappisäilytystä eikä kuorimista – se säilyy pitkään ja on aina valmiina tuomaan raikasta happamuutta ruokiin tai juomiin.

Kuinka käyttää sitruunamehujauhetta?

• Juomiin ja smoothieihin – sekoita 1 teelusikallinen jauhetta veteen, teehen, mehuun tai smoothieen saadaksesi luonnollista ja raikasta sitruunan makua.

• Ruokiin ja leivonnaisiin – sopii erinomaisesti kastikkeisiin, marinadeihin, leivonnaisiin ja jälkiruokiin – antaa hienovaraista hapokkuutta ja eloisaa makua.

• Kotitekoinen sitruunavesi tai limonadi – ihanteellinen niille, jotka rakastavat sitruunavettä, mutta eivät halua leikata tuoreita sitruunoita joka kerta.

• Luonnollinen säilöntäaine – auttaa pidentämään elintarvikkeiden säilyvyyttä luonnollisesti hapettavan vaikutuksensa ansiosta.

• Maailman keittiöissä – täydellinen lisä Aasian, Välimeren ja Lähi-idän resepteihin, joissa käytetään usein sitruunamehua tai -kuorta.

Ainesosat

• 94 % luomu sitruunamehu – kylmäpuristettu ja matalassa lämpötilassa kuivattu.

• 6 % luomu akaasiakuitu (gum arabic) – luonnollinen kasvikuitu, joka toimii stabiloijana ja auttaa jauhetta sekoittumaan nesteisiin paremmin.

• Piidioksidi (alle 2 %) – paakkuuntumisen estämiseksi.

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Sitruunamehujauhe on tiivistettyä ruokaa: noin 10 kg sitruunamehua antaa 1 kg jauhetta. Jauhe koostuu 94-prosenttisesti luomusitruunamehusta ja 6-prosenttisesti luomuarabikumista (akaasiakuitu), joka sitoo mehun kuivattaessa jauheeksi; paakkuuntumisen estämiseksi on lisätty piidioksidia (alle 2 %). Mehu kuivataan matalassa lämpötilassa (enintään 41 °C). Tiivistämisen ansiosta C-vitamiinipitoisuus 100 g:ssa on suuri, vaikka päiväannos on vain 1–2 teelusikallista (5 g).

*VA = päivittäisen saannin vertailuarvo (EU-asetus 1169/2011). 100 g sisältää lisäksi 5,2 g proteiinia. Valmistajan tyypilliset analyysiarvot (Utah, USA, 2025); luonnontuotteena arvot voivat vaihdella eräkohtaisesti. A-vitamiinin prosenttiosuus on laskettu beetakaroteenista (6 µg beetakaroteenia = 1 µg RE).

Mitä tämä tarkoittaa

• C-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa ja auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta.

Edullinen vaikutus saavutetaan 5 g:lla (1–2 tl) päivässä osana monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota ja terveellisiä elämäntapoja.

Hyvä tietää. Jauhe ei ole 100 % sitruunamehua: kantaja-aine arabikumi (6 %) tarvitaan, jotta mehu voidaan kuivata jauheeksi, ja piidioksidi (alle 2 %) pitää jauheen kuivana ja juoksevana. Gluteenia on spesifikaation mukaan alle 15 mg/kg, ja tuote kuuluu NSF:n gluteenittomuussertifikaatin ja Non-GMO Project -varmennuksen piiriin. Tuotetta ei ole säteilytetty. Säilytä viileässä (alle 24 °C), kuivassa ja valolta suojattuna – lämpö hajottaa vitamiineja.

Katso myös

Tutustu myös näihin tuotteisiin:

• Pakastekuivattu sitruunajauhe