Spirulina

Różne formy i warianty spiruliny

Spirulina to mikroorganizm należący do sinic, czyli cyjanobakterii, stosowany jako składnik żywności i suplementów diety. W ofercie spiruliny Centralsun znajdziesz zarówno zieloną, jak i niebieską spirulinę oraz różne formy produktu, od proszków po tabletki.

Wybierając spirulinę, warto zwrócić uwagę przede wszystkim na rodzaj produktu, pochodzenie i sposób użycia. Spirulina w proszku dobrze sprawdza się w smoothie i innych przepisach, a tabletki są wygodną alternatywą dla osób, które wolą określoną porcję i nie chcą dodawać smaku spiruliny do potraw. Niebieską spirulinę stosuje się natomiast przede wszystkim ze względu na jej intensywny niebieski kolor w napojach, smoothie i potrawach.

Zielona spirulina

Tradycyjna zielona spirulina ma ciemnozieloną barwę, a charakterystyczne są dla niej intensywny kolor i wyraźnie wyczuwalny smak. W ofercie Centralsun są produkty z zielonej spiruliny o różnym pochodzeniu i sposobie produkcji, w tym spirulina ekologiczna oraz spirulina z Hawajów i Kalifornii.

Zieloną spirulinę w proszku możesz dodawać na przykład do smoothie, soków i innych napojów. Jeśli smak proszku ci nie odpowiada lub chcesz stosować spirulinę jak najprościej, możesz wybrać tabletki ze spiruliny.

Niebieska spirulina

Niebieska spirulina różni się od zwykłej zielonej spiruliny. Nie jest to po prostu spirulina w proszku w innym kolorze, lecz produkt, przy którego wytwarzaniu ze spiruliny wyodrębnia się niebieski barwnik fikocyjaninę.

Fikocyjanina nadaje niebieskiej spirulinie charakterystyczny intensywny niebieski kolor. Dlatego niebieską spirulinę często stosuje się jako naturalny barwnik w smoothie, smoothie bowls, napojach typu latte, deserach i innych przepisach, w których chcesz uzyskać niebieski lub, w połączeniu z innymi składnikami, fioletowy odcień.

Spirulina w proszku czy w tabletkach?

Główna różnica między spiruliną w proszku a w tabletkach polega na sposobie użycia. Proszek łatwo wmieszać w potrawy i napoje, a jego ilość możesz dopasować do przepisu. Sprawdzi się u osób, które używają spiruliny w smoothie lub innych potrawach.

Tabletek ze spiruliny nie trzeba mieszać ani odmierzać, a do tego wygodnie stosuje się je również poza domem. Wybór odpowiedniego wariantu zależy więc przede wszystkim od tego, jak chcesz stosować spirulinę.

Spirulina ekologiczna, z Hawajów i z Kalifornii

Nie wszystkie produkty ze spiruliny są takie same. Różnice mogą wynikać z miejsca uprawy, sposobu produkcji, certyfikacji i formy produktu.

W ofercie Centralsun obok spiruliny ekologicznej znajdziesz również Hawaii Spirulina Pacifica oraz California Spirulina. Jeśli ważny jest dla ciebie certyfikat ekologiczny, wybierz produkt z odpowiednim oznaczeniem ekologicznym. Jeśli chcesz porównać spirulinę o różnym pochodzeniu, sprawdź na stronie danego produktu jego pochodzenie, skład i inne informacje dotyczące produktu.

Jak wybrać odpowiednią spirulinę?

Wybierając spirulinę, zastanów się najpierw, do czego chcesz jej używać. Do smoothie i przepisów dobrze nadaje się zielona spirulina w proszku. Do wygodnego codziennego stosowania możesz wybrać tabletki. Jeśli chcesz nadać potrawie lub napojowi intensywny niebieski kolor, wybierz niebieską spirulinę.

Zawsze zapoznaj się również ze stroną danego produktu, ponieważ pochodzenie, skład, sposób użycia i zalecana ilość produktów ze spiruliny mogą się różnić.