Spirulina

Olika former och val av spirulina

Spirulina är en mikroorganism som tillhör blågröna alger, eller cyanobakterier, och används som ingrediens i livsmedel och kosttillskott. I Centralsuns spirulinasortiment finns både grön och blå spirulina i olika former, från pulver till tabletter.

När du väljer spirulina är det bra att framför allt se till produkttyp, ursprung och användningssätt. Spirulinapulver passar bra i smoothies och andra recept, medan tabletter är ett smidigt alternativ för den som föredrar en bestämd portion och inte vill tillsätta spirulinans smak i maten. Blå spirulina används främst för sin intensiva blå färg i drycker, smoothies och mat.

Grön spirulina

Vanlig grön spirulina är mörkgrön och kännetecknas av en stark färg och tydlig smak. I Centralsuns sortiment finns gröna spirulinaprodukter med olika ursprung och tillverkningssätt, bland annat ekologisk spirulina samt spirulina från Hawaii och Kalifornien.

Grönt spirulinapulver kan blandas i till exempel smoothies, juicer och andra drycker. Om smaken av pulvret inte passar dig, eller om du vill använda spirulina på ett så enkelt sätt som möjligt, kan spirulinatabletter vara att föredra.

Blå spirulina

Blå spirulina skiljer sig från vanlig grön spirulina. Det är inte bara spirulinapulver i en annan färg, utan en produkt där det blå pigmentet fykocyanin utvinns ur spirulina vid tillverkningen.

Fykocyanin ger blå spirulina dess karakteristiska intensiva blå färg. Därför används blå spirulina ofta som naturlig färgsättning i smoothies, smoothie bowls, lattédrycker, desserter och andra recept där man vill få en blå eller, tillsammans med andra ingredienser, lila ton.

Spirulinapulver eller tabletter?

Den främsta skillnaden mellan spirulinapulver och tabletter ligger i användningen. Pulver är lätt att blanda i mat och dryck, och mängden kan anpassas efter receptet. Det passar bra för den som använder spirulina i smoothies eller annan mat.

Spirulinatabletter behöver inte blandas eller mätas upp och är praktiska även utanför hemmet. Valet beror därför främst på hur du vill använda spirulina.

Ekologisk spirulina från Hawaii och Kalifornien

Alla spirulinaprodukter är inte likadana. Skillnader kan bero på odlingsplats, produktionsmetod, certifiering och produktform.

Utöver ekologisk spirulina erbjuder Centralsun Hawaii Spirulina Pacifica och kalifornisk spirulina. Om ekologisk certifiering är viktig för dig, välj en produkt med relevant ekologisk märkning. Om du vill jämföra spirulina från olika ursprung, se information om ursprung, ingredienser och andra produktspecifika detaljer på produktsidan.

Hur väljer man rätt spirulina?

När du väljer spirulina, fundera först på vad du vill använda den till. Grönt spirulinapulver passar bra i smoothies och recept. För smidig daglig användning kan tabletter vara ett bra val. Om målet är att ge mat eller dryck en intensiv blå färg, välj blå spirulina.

Läs alltid den aktuella produktsidan, eftersom ursprung, ingredienser, användningssätt och rekommenderad mängd kan skilja sig mellan spirulinaprodukter.