Ekologiczna alga dulse w proszku

Ekologiczna atlantycka alga dulse w proszku – naturalna alga z Kanady

Ekologiczna atlantycka alga dulse w proszku (Palmaria palmata) to czerwona alga zbierana ze stanu dzikiego w czystych i zimnych wodach Oceanu Atlantyckiego. Jest ekologiczna i importowana ze świadectwem kontroli (COI), kod jednostki certyfikującej EE-ÖKO-03, rolnictwo spoza UE. Jest suszona naturalnie na słońcu i wietrze.

Alga dulse w proszku jest szczególnie ceniona za naturalnie słony smak i składniki mineralne. Zawiera jod, żelazo, potas, magnez oraz niezbędne aminokwasy. Świetnie nadaje się też do smoothie, zup i sałatek lub jako naturalna przyprawa zamiast soli.

Skąd pochodzi nasza alga dulse. Obecna partia została zebrana na wyspie Grand Manan w Zatoce Fundy w Kanadzie. Na zachodnim wybrzeżu wyspy wznoszą się klify o wysokości do 150 metrów, które przez dużą część poranka rzucają cień na plażę – według zbieraczy to właśnie ten cień nadaje dulse głęboki purpurowy kolor. W Zatoce Fundy występują najwyższe pływy na świecie: przy Grand Manan woda w ciągu około sześciu godzin podnosi się i opada o prawie 9 metrów, a z każdym cyklem pływowym do zatoki wpływa i wypływa z niej około 160 miliardów ton zimnej wody atlantyckiej. Dulse zbiera się ręcznie podczas odpływu, od wiosny do połowy października – na Grand Manan zbiera się ją w ten sposób od ponad 150 lat. Podczas zbioru część, którą alga przyczepia się do skały, zostaje na kamieniu, aby dulse mogła odrosnąć, a obszary zbioru są monitorowane i fotografowane przed zbiorem i po nim, zgodnie z wymogami certyfikacji ekologicznej. Następnie dulse suszy się naturalnie na słońcu i wietrze, bez żadnych dodatków.

Dulse warto łączyć z następującymi produktami:

• California Spirulina w proszku

• Sok z młodego jęczmienia w proszku

• Dzika borówka kanadyjska w proszku

Jak stosować?

Zawartość jodu: 6,2 mg na 100 g (61,6 mg/kg). Analiza obecnej partii wykonana przez niezależne laboratorium Mérieux NutriSciences (Kanada). Dulse naturalnie zawiera jod. W przypadku chorób tarczycy, ciąży lub karmienia piersią przed użyciem skonsultuj się z lekarzem. Dodawaj proszek do smoothie, zup i sosów lub posypuj nim bezpośrednio sałatkę. Dzięki naturalnemu smakowi dulse świetnie pasuje też do pieczonych warzyw i innych potraw poddanych obróbce cieplnej.

Warunki przechowywania

Przechowuj opakowanie w chłodnym i suchym miejscu, chroniąc je przed bezpośrednim światłem słonecznym. Po każdym użyciu dokładnie zamknij opakowanie, aby do produktu nie dostała się wilgoć.

Jakość produktu

• W 100% ekologiczna i wegańska

• Suszona naturalnie na słońcu i wietrze

• Bez dodatków, glutenu i GMO

• Pochodzi z dzikiej przyrody – z wybrzeża wyspy Grand Manan w Zatoce Fundy (Kanada)

Informacje o produkcie

Skład	ekologiczna alga dulse (Palmaria palmata) 100 %
Pochodzenie	Kanada – wyspa Grand Manan, Zatoka Fundy, Nowy Brunszwik
Import	jako produkt ekologiczny, ze świadectwem kontroli (COI)
Pakowane	w Estonii
Ekologiczny	tak. EE-ÖKO-03, rolnictwo spoza UE
Oświadczenia żywieniowe	wysoka zawartość błonnika; wysoka zawartość białka; wysoka zawartość kwasów tłuszczowych omega-3; wysoka zawartość potasu, żelaza i magnezu

Wartość odżywcza w 100 g

	100 g
Wartość energetyczna	1014 kJ / 243 kcal
Tłuszcz	1,9 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,6 g
Węglowodany	23 g
– w tym cukry	< 0,5 g
Błonnik	30 g
Białko	18 g
Sól	3,8 g

Składniki mineralne i metale ciężkie (analiza obecnej partii)

Składniki mineralne na 100 g, metale ciężkie w mg/kg. Laboratoria: RPC i Mérieux NutriSciences (Kanada). Pełna analiza laboratoryjna jest dostępna na życzenie: info@centralsun.com

Parametr	Wynik
Potas	7,9 g / 100 g
Żelazo	15 mg / 100 g
Magnez	204 mg / 100 g
Mangan	0,8 mg / 100 g
Ołów	0,07 mg/kg
Rtęć	poniżej granicy oznaczalności (< 0,01 mg/kg)
Kadm	0,47 mg/kg

Najczęściej zadawane pytania

Skąd pochodzi alga dulse?

Obecna partia została zebrana na wyspie Grand Manan w Zatoce Fundy (Nowy Brunszwik, Kanada). Alga dulse jest pakowana w Estonii.

Czy alga dulse jest ekologiczna?

Tak. Alga dulse jest importowana jako produkt ekologiczny ze świadectwem kontroli (COI), kod jednostki certyfikującej EE-ÖKO-03, rolnictwo spoza UE.

Ile jodu zawiera alga dulse?

Według analizy obecnej partii 6,2 mg na 100 g (61,6 mg/kg). W przypadku chorób tarczycy, ciąży lub karmienia piersią przed użyciem skonsultuj się z lekarzem.

Czy alga dulse była badana na obecność metali ciężkich?

Tak. W analizie obecnej partii ołów wynosił 0,07 mg/kg, kadm 0,47 mg/kg, a rtęć była poniżej granicy oznaczalności (< 0,01 mg/kg). Pełna analiza laboratoryjna jest dostępna na życzenie: info@centralsun.com.

Jak zbiera się i suszy algę dulse?

Ręcznie podczas odpływu, od wiosny do połowy października. Następnie dulse suszy się naturalnie na słońcu i wietrze, bez żadnych dodatków.

Poznaj też inne składniki smoothie

Jeśli przygotowujesz swoje codzienne zielone smoothie, zajrzyj też do tych produktów:

• Ekologiczny sok z młodego jęczmienia w proszku – sok z młodego jęczmienia tłoczony na zimno, w proszku
• Hawaii Spirulina Pacifica – spirulina uprawiana na Hawajach
• California Spirulina w proszku – spirulina uprawiana w Kalifornii
• Ekologiczna alga dulse – ekologiczna atlantycka alga dulse w płatkach