B-vitamiinid – miks need on olulised igapäevases toitumises?

B-grupi vitamiinid on vesilahustuvad toitained, mis osalevad paljudes organismi normaalsetes ainevahetusprotsessides. Kuna need vitamiinid ei talletu organismis pikaajaliselt samal määral kui rasvlahustuvad vitamiinid, on oluline neid regulaarselt saada mitmekesisest toidust.

B-vitamiinide hulka kuuluvad mitmed erinevad vitamiinid, millel igaühel on oma roll, kuid mis toimivad organismis sageli koos.

Mis on B-vitamiinid?

B-grupi vitamiinide hulka kuuluvad:

• B1 (tiamiin)

• B2 (riboflaviin)

• B3 (niatsiin)

• B5 (pantoteenhape)

• B6 (püridoksiin)

• B7 (biotiin)

• B9 (folaat)

• B12 (kobalamiin)

Need vitamiinid aitavad kaasa mitmete oluliste funktsioonide normaalsele toimimisele.

Milles B-vitamiinid organismis osalevad?

B-grupi vitamiinid aitavad kaasa:

• normaalsele energia ainevahetusele

• närvisüsteemi normaalsele talitlusele

• normaalsele psühholoogilisele funktsioonile

• väsimuse ja kurnatuse vähendamisele

• normaalsele vereloomele

• immuunsüsteemi normaalsele toimimisele

• naha ja limaskestade normaalsele seisundile

• homotsüsteiini normaalsele ainevahetusele

• rakkude jagunemise protsessile

Erinevad B-vitamiinid täidavad organismis erinevaid, kuid omavahel seotud rolle.

Ülevaade olulisematest B-vitamiinidest

B1-vitamiin (tiamiin)

Tiamiin aitab kaasa normaalsele energia ainevahetusele, närvisüsteemi normaalsele talitlusele ning südame normaalsele talitlusele.

B2-vitamiin (riboflaviin)

Riboflaviin aitab kaasa normaalsele energia ainevahetusele, naha ja limaskestade normaalsele seisundile, normaalsele vereloomele ning rakkude kaitsmisele oksüdatiivse stressi eest.

B3-vitamiin (niatsiin)

Niatsiin aitab kaasa normaalsele energia ainevahetusele, närvisüsteemi normaalsele talitlusele, normaalsele psühholoogilisele funktsioonile ning väsimuse ja kurnatuse vähendamisele.

B5-vitamiin (pantoteenhape)

Pantoteenhape aitab kaasa normaalsele energia ainevahetusele, normaalsele vaimsele sooritusvõimele ning väsimuse ja kurnatuse vähendamisele.

B6-vitamiin (püridoksiin)

Vitamiin B6 aitab kaasa normaalsele energia ainevahetusele, närvisüsteemi normaalsele talitlusele, normaalsele vereloomele, immuunsüsteemi normaalsele toimimisele ning homotsüsteiini normaalsele ainevahetusele.

B9-vitamiin (folaat)

Folaat aitab kaasa normaalsele vereloomele, rakkude jagunemise protsessile ning homotsüsteiini normaalsele ainevahetusele.

B12-vitamiin

Vitamiin B12 aitab kaasa normaalsele energia ainevahetusele, närvisüsteemi normaalsele talitlusele, normaalsele vereloomele ning väsimuse ja kurnatuse vähendamisele.

Kust me B-vitamiine saame?

B-grupi vitamiine leidub nii taimset kui ka loomset päritolu toiduainetes. Tasakaalustatud ja mitmekesine toitumine aitab tagada nende piisava kättesaadavuse.

B-vitamiine sisaldavad näiteks:

• täisteratooted

• kaunviljad

• seemned ja pähklid

• rohelised lehtköögiviljad

• piimatooted

• munad

• kala ja teised loomsed saadused

Kuna B-vitamiinid on vesilahustuvad, on oluline neid regulaarselt saada.

Tasakaalustatud toitumine ja toidulisandid

Mitmekesine ja tasakaalustatud toitumine on peamine viis vitamiinide saamiseks. Vajadusel võib B-vitamiine tarbida ka toidulisandina, järgides soovitatud päevaseid koguseid.

Toidulisandit ei tohi kasutada mitmekesise ja tasakaalustatud toitumise asendajana.

B-vitamiinid igapäevases elurütmis

B-grupi vitamiinid osalevad energia ainevahetuses ning närvisüsteemi normaalses talitluses, mistõttu on nende piisav tarbimine oluline igapäevase elurütmi toetamiseks.

Tasakaalustatud toitumine, tervislik eluviis ja teadlik toiduvalik aitavad kaasa organismi normaalsele toimimisele.

maria