LOODUSLIKUD TOIDUVÄRVID

Looduslikud toiduvärvid on tervislik alternatiiv sünteetilistele värvainetele. Centralsuni valikust leiad kvaliteetsed pulbrid ja ekstraktid, mis on valmistatud marjadest, puuviljadest, taimedest ja supertoitudest. Need annavad toitudele kauni ja intensiivse värvi ilma kunstlike lisaaineteta.

Meie valikusse kuuluvad näiteks sinine spirulina, butterfly pea õied ja ekstrakt, punase draakonivilja pulber, lilla bataadi pulber, hibiskuse ekstrakt, peedipulber ning mitmed teised looduslikud värviallikad. Paljud neist on valmistatud külmkuivatamise meetodil, mis aitab säilitada värvi, maitse ja kasulikud toitained.

Looduslikud pulbrid sobivad suurepäraselt paljudesse retseptidesse ning annavad toitudele kauni ja loomuliku värvi.

• smuutid ja smuutikausid
• koogid ja küpsetised
• glasuurid ja kreemid
• pannkoogid ja vahvlid
• chia puding ja magustoidud
• jäätised ja joogid

Näiteks sinine spirulina või butterfly pea annab toitudele kauni sinise värvi, punase draakonivilja pulber loob erksa roosa tooni ning peedipulber sobib ideaalselt punaste dessertide valmistamiseks.

Erinevalt kunstlikest värvainetest on looduslikud toiduvärvid valmistatud päris toiduainetest. See tähendab, et lisaks värvile võivad need sisaldada ka kasulikke ühendeid, antioksüdante ja muid looduslikke toitaineid.

✔ ilma sünteetiliste värvaineteta
✔ valmistatud taimedest ja marjadest
✔ intensiivne värv väikese kogusega
✔ sobib terviseteadlikule toiduvalmistajale

Kui soovid muuta oma smuutid, koogid ja magustoidud värviliseks loomulikul ja tervislikul viisil, siis Centralsuni looduslikud toiduvärvid on suurepärane valik.

Looduslike toiduvärvide kasutamine on lihtne ning enamasti piisab väga väikesest kogusest pulbrist, et anda toidule ilus ja intensiivne toon. Kuna pulbrid on kontsentreeritud, soovitame alustada väikese kogusega ja vajadusel värvi tugevust suurendada.

1. Lisa väike kogus pulbrit smuutisse, taignasse või kreemi.

2. Sega hoolikalt, kuni värv jaotub ühtlaselt.

3. Vajadusel lisa veel pulbrit, et saavutada soovitud toon.

• vedelates retseptides lahustuvad pulbrid väga kiiresti
• kreemides ja glasuurides sega pulber enne väikese koguse vedelikuga
• intensiivse värvi saavutamiseks lase segul paar minutit seista

Erinevad taimed, marjad ja supertoidud annavad toitudele loomulikult erinevaid värvitoone. Centralsuni valikust leiad mitmeid pulbreid, millega saad luua kauneid ja loomulikke värve.

• sinine spirulina
• butterfly pea ekstrakt
• butterfly pea õied

• punase draakonivilja pulber
• peedipulber
• hibiskuse ekstrakt

• lilla bataadi pulber
• musta mooruspuumarja pulber
• musta goji marja pulber

• kurkumi pulber
• kurkumi mahlapulber

Looduslikud toiduvärvid on valmistatud päris toiduainetest nagu marjad, puuviljad ja taimed. Need ei sisalda sünteetilisi värvaineid ning võivad sisaldada ka looduslikke antioksüdante ja teisi kasulikke ühendeid.

Enamasti on pulbrite maitse väga õrn ning väikeses koguses kasutamisel ei mõjuta see märgatavalt toidu maitset. Peamine eesmärk on anda toidule loomulik värv.

Looduslikud pulbrid sobivad smuutidesse, kookidesse, glasuuridesse, pannkookidesse, chia pudingusse, jäätistesse ja paljudesse teistesse retseptidesse.

Pulbrid on tavaliselt väga kontsentreeritud, seega piisab enamasti väikesest kogusest. Alusta väikese kogusega ning lisa vajadusel rohkem, kuni saavutad soovitud värvitooni.