Kurkumapoeder: alles over deze gele specerij

Een aromatische specerij en een smaakvolle aanvulling op je gerechten – waar hebben we het over? Over kurkuma! Deze specerij heeft de harten van kookliefhebbers overal veroverd. Maar wat is kurkuma precies en hoe gebruik je het? Laten we deze bijzondere specerij eens van dichterbij bekijken!

Wat is kurkuma?

Kurkuma komt oorspronkelijk uit Zuid-Azië en wordt al duizenden jaren gebruikt in China en India. Tegenwoordig wint deze specerij over de hele wereld aan populariteit. Kurkuma is bovendien een veelgebruikte smaakmaker in allerlei Indiase en Aziatische gerechten en een natuurlijke, dieptegele kleurstof voor voedsel. Kurkuma is ideaal in soepen, sauzen en roerbakgerechten: het geeft zowel kleur als een pittige smaak. In de winkel vind je kurkuma zowel als verse wortel als gemalen tot poeder.

Wat zit er in kurkuma?

Deze oranje wortel bevat onder meer vitamine C, E en K.

Wat is het verschil tussen kurkuma en curcumine?

Curcumine is een van de natuurlijke stoffen in kurkuma.

Kurkuma in combinatie met zwarte peper

Zwarte peper bevat piperine, een bioactief alkaloïde. Kurkuma en zwarte peper vormen een klassieke combinatie die je zeker eens moet proberen.

Hoe gebruik je kurkuma?

De handigste manier om kurkuma te gebruiken is in de vorm van capsules van hoge kwaliteit. Kurkumacapsules zijn makkelijk in te nemen en je kunt ze naar behoefte doseren. Bekijk onze kurkumacapsules. Of probeer onze kurkumacapsules met zwarte peper.

Waar let je op bij kurkumacapsules?

De kleur zegt niets over de kwaliteit en kan variëren, afhankelijk van waar de wortel is gekweekt.

Voor wie zijn kurkumacapsules?

Kurkumacapsules zijn voor iedereen die kurkuma eenvoudig in zijn dagelijkse routine wil opnemen. Met kurkumapoeder in capsules van hoge kwaliteit gebruik je deze bijzondere wortel makkelijk en handig, en je doseert de capsules zoals jij wilt. Je hoeft niet bang te zijn voor een onaangename of scherpe smaak, zoals bij verse kurkuma. Bovendien geven kurkumacapsules geen vlekken op je vingers of kleding.

Waar kan ik kurkumacapsules kopen?

Je vindt kurkumapoeder capsules nu in het assortiment voedingssupplementen van Centralsun. De kurkumacapsules van hoge kwaliteit bevatten 3-4% curcumine. De capsules zijn 100% natuurlijk, zonder toevoegingen en vrij van ggo’s.

Bestel je kurkumacapsules HIER.

Kurkumacapsules met zwarte peper vind je HIER.