Biologisch Iers mospoeder (Irish sea moss)

Biologisch Iers mospoeder (Irish Moss, Chondrus crispus) is een natuurlijk rood zeewier dat groeit op de rotsachtige kusten van de Atlantische Oceaan en een lange traditie heeft in de voeding. Je kunt het gebruiken als natuurlijk bind- en geleermiddel.

Samenstelling en eigenschappen

• Bevat carrageen, dat het zeewier zijn natuurlijke gelerende eigenschap geeft
• Een natuurlijk alternatief voor synthetische geleermiddelen in voedsel

Andere toepassingen van Iers mospoeder

• Wordt in veel vegetarische recepten gebruikt om gelei te maken

Waarom kiezen voor Iers mospoeder van Centralsun?

• Met de hand geplukt aan de Atlantische kust, in zijn natuurlijke groeiomgeving
• Gedroogd op lage temperatuur (onder 40 °C) om zoveel mogelijk voedingsstoffen te behouden
• 100% natuurlijk en gecertificeerd biologisch product
• Zonder conserveermiddelen, toegevoegde suikers of kunstmatige toevoegingen
• Ggo-vrij, glutenvrij, lactosevrij en sojavrij
• Geschikt voor veganisten en vegetariërs

Hoe gebruik je Iers mospoeder?

• Voeg het toe aan smoothies – de gelerende textuur zorgt voor een romig resultaat
• Geschikt als bindmiddel in soepen en sauzen
• Voeg het toe aan plantaardige yoghurt, pap of ontbijtbowls
• Te gebruiken in rauwe en gebakken desserts (rauwe cheesecakes, puddingen, gelei)
• Past ook in hartige gerechten: salades, pasta of naast gestoomde groenten

Receptideeën met Iers mospoeder

Iers-mosgel voor smoothies

• Meng 1 deel poeder met 3 delen water en laat 10–15 minuten staan
• Mix tot een gladde gel
• Voeg 1–2 el van de gel toe aan smoothies of dranken

Plantaardige chocoladepudding

• 2 kopjes plantaardige melk
• 2 el Iers mospoeder
• 3 el rauwe cacao
• 2 el ahornsiroop of dadels
• Mix alle ingrediënten en laat een paar uur opstijven in de koelkast

Ontbijtbowl

• Banaan, bessen, chiazaad en Iers-mosgel
• Meng de ingrediënten en serveer met amandel- of kokosmelk

Plantaardig bindmiddel voor soepen

• Voeg 1 tl Iers mospoeder toe aan de kokende soep
• Kook 5–10 minuten tot de soep op natuurlijke wijze dikker wordt

Bewaren

Bewaar de verpakking op een droge, koele plek, beschermd tegen direct zonlicht. Sluit hem na elk gebruik goed af, zodat er geen vocht in de verpakking komt.

Iers mospoeder van Centralsun is een natuurlijk zeewierpoeder van hoge kwaliteit, dat je makkelijk in je dagelijkse menu gebruikt.

Lees ook: Iers mos (Irish Moss) – eigenschappen en recept

Zie ook

Bekijk ook deze gerelateerde producten:

• Biologisch Iers mospoeder (Irish sea moss) – zonder zonlicht gedroogd
• Biologisch Iers mos (Irish sea moss) – zonder zonlicht gedroogd
• Biologisch Iers mos (Irish sea moss)
• Biologisch Iers mospoeder capsules 500mg – 120 st.
• Iers mos extractpoeder capsules 500mg – 120 st.