Spinat Smoothie mit Banane und Mango: grüner Smoothie in 5 Minuten

Für einen Spinat Smoothie mixt du 2 Bananen, 1 Tasse gefrorene Mango, eine Handvoll Spinat (oder 2 EL gefriergetrocknetes Spinatpulver) und ½ Tasse Pflanzendrink oder Wasser. Der grüne Smoothie ist in weniger als 5 Minuten fertig, schmeckt fruchtig und kommt auch bei Kindern gut an.

Welche Zutaten braucht ein Spinat Smoothie?

Dieser grüne Smoothie ist lecker und einfach gemacht: Du brauchst nur 4 oder 5 Zutaten. Die Grundzutaten sind:

• Banane
• Spinat – frisch oder als Pulver
• gefrorene Mango
• Pflanzendrink oder Wasser
• optional 1–2 Datteln, wenn du den Smoothie süßer magst

Du kannst die Zutaten je nach Vorrat austauschen – aber dieses Rezept ist ein Klassiker, der auch Kindern schmeckt.

Rezept: Tropischer Spinat Smoothie

Zutaten (für 1–2 Gläser)

• 2 Bananen
• 1 Tasse gefrorene Mango (ca. 150 g)
• 1 Handvoll frischer Spinat oder 2 EL gefriergetrocknetes Spinatpulver
• ½ Tasse Pflanzendrink oder Wasser (ca. 120 ml)
• 1–2 Datteln, wenn du den Smoothie süßer machen möchtest

Zubereitung

1. Alle Zutaten in den Mixer geben.
2. Glatt und cremig mixen. Ist der Smoothie zu dick, gibst du noch etwas Pflanzendrink oder Wasser dazu.
3. In Gläser füllen und gleich genießen.

Wie wird der grüne Smoothie besonders cremig?

Mit gefrorenen Bananen wird der Smoothie cremiger. Normale Bananen sind aber ebenfalls eine gute Wahl – du kannst auch gefrorene und frische Bananen kombinieren. Die gefrorene Mango sorgt zusätzlich für eine kühle, dickere Konsistenz.

Warum eignet sich Spinat für grüne Smoothies?

In diesen Smoothie passt eigentlich jedes Blattgemüse. Spinat schmeckt aber neutral und ist deshalb ideal für alle, die gerade erst mit grünen Smoothies anfangen. Banane und Mango geben den Ton an, der Spinat bringt vor allem die grüne Farbe.

Spinat enthält von Natur aus Vitamin K, Folat, Vitamin A (als Beta-Carotin), Magnesium, Kalium, Eisen und Ballaststoffe sowie Eiweiß, Calcium, Phosphor und Vitamin B1.

Welche Varianten passen zum Spinat Smoothie?

• Mit Gerstengras: Wenn du an grüne Smoothies schon gewöhnt bist, kannst du etwas Bio Gerstengrassaftpulver zugeben. Es enthält von Natur aus Vitamine (unter anderem A, C und B-Vitamine), Mineralstoffe wie Eisen, Calcium, Kalium, Magnesium und Phosphor sowie viel Chlorophyll, das für die kräftig grüne Farbe sorgt. Das Pulver ist glutenfrei. Mehr dazu liest du im Beitrag Gerstengras-Pulver oder Gerstengrassaftpulver?
• Mit Passionsfrucht: Gefriergetrocknetes Passionsfruchtpulver passt wunderbar in diesen Smoothie und bringt noch mehr tropischen Geschmack.
• Mit Datteln: 1–2 Datteln machen den Smoothie süßer.

Häufige Fragen zum Spinat Smoothie

Schmeckt man den Spinat im Smoothie?

Kaum. Spinat schmeckt neutral, Banane und Mango geben den Geschmack vor. Deshalb eignet er sich gut für den Einstieg in grüne Smoothies.

Kann ich Spinatpulver statt frischem Spinat verwenden?

Ja. 2 Esslöffel gefriergetrocknetes Spinatpulver ersetzen eine Handvoll frischen Spinat.

Wie wird der Spinat Smoothie süßer?

Mix 1–2 Datteln mit. Auch sehr reife Bananen machen den Smoothie süßer.

Kann ich statt Spinat anderes Blattgemüse verwenden?

Ja, jedes Blattgemüse passt in diesen Smoothie. Spinat ist aber am mildesten und deshalb ideal für Einsteiger.

Ist der Spinat Smoothie vegan?

Ja. Mit Pflanzendrink oder Wasser ist der Smoothie vegan.