Ohranorasta, joka on yksi maailman ravitsevimmista superruoista, on käytetty parantamiseen ja lääketieteellisiin tarkoituksiin muinaisista ajoista lähtien. Tämä johtuu pääasiassa kasvin erittäin korkeasta ravintoarvosta ja sen myrkkyjä poistavasta ominaisuuksista. Mutta miksi valita ohranorasmehujauhe? Mitä eroa on ohranorasjauheella ja ohranmehujauheella ja miten tätä superruokaa käytetään? Puhutaanpa siitä tarkemmin!
Mikä on ohramehujauhe ja mikä on sen parantava voima?
Ohranorasmehujauhe on yksi parhaista tavoista kuluttaa tätä voimakasta kasvia. Tämä johtuu siitä, että tällä tavalla ravintoaineet ovat tiivistetyimmässä muodossa ja helposti imeytyviä. Koska mehujauheesta on poistettu vahva kuitu, kehon on helppoa sulattaa sitä. Todellisena vitamiinipommina ohranorasmehujauhe sisältää A-, C- ja B-ryhmän vitamiineja sekä erilaisia kivennäisaineita, kuten rautaa, kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja fosforia. Lisäksi ohranorasmehujauhe toimittaa kehollesi 20 erilaista aminohappoa, joista 8 on välttämättömiä aminohappoja, joita elimistö ei pysty itse tuottamaan.
Eikä tässä vielä kaikki!
Ohranorasmehujauhe sisältää vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi myös erilaisia entsyymejä, jotka tukevat rasvojen hajoamista ja auttavat näin tasapainottamaan painoa. Korkeat klorofyllipitoisuudet auttavat estämään patogeenien kasvua tasapainottamalla elimistön pH-tasoa ja vahvistamalla immuunijärjestelmää. Ohranorasmehujauheen on osoitettu alkalisoivan kehoa, mikä lisää kehon vastustuskykyä taudinaiheuttajia vastaan, mukaan lukien ruuansulatuksen edistäminen, ummetuksen lievitys ja ihon, hiusten ja kynsien terveyttä parantaminen. Lisäksi mehujauhe on välttämätön myrkkyjen ja raskasmetallien poistamiseksi kilpirauhasesta.
Ohranorasmehujauhetta pidetään myös erinomaisena apuna:
- niveltulehduksen;
- migreenin;
- astman;
- väsymyksen;
- ruoansulatuskanavan ongelmien;
- aknen;
- syövän;
- ja diabeteksen tapauksessa.
Ohranorasmehujauhe tukee myös imunestejärjestelmää sekä verisuonijärjestelmää.
Miten ohranorasmehujauhetta valmistetaan?
Ohranorasmehujauhetta valmistetaan nuoresta ohrakasvista sillä hetkellä, kun kasvin ravinnepitoisuus on huipussaan ja ennen kuin kasvi alkaa kantaa hedelmää. Eniten ravinteita sisältävistä nuoresta varresta puristetaan mehu kylmäpuristuksen avulla, ja mehu kuivataan sitten erittäin alhaisessa lämpötilassa (alle 42 astetta), säilyttäen samalla koko ravintoarvon. Koska kasvi korjataan ennen kuin se kantaa hedelmää, ohranorasmehujauhe on myös 100 % gluteenitonta, joten se sopii kulutukseen, vaikka gluteenia haluttaisiin välttää.
Kuinka käyttää ohranorasmehujauhetta?
Ohraruismehujauhe sopii sekoitettavaksii veteen, smoothieen ja mehuun. Jauhetta ei kuitenkaan suositella paistaa tai muuten lämpökäsitellä jauheen täyden ravintoarvon säilyttämiseksi käytön aikana. Siksi mehujauhe sopii parhaiten sekoitettuna erilaisiin kylmiin juomiin tai smoothieihin. Näin saat jauheesta maksimaalisen parantavan voiman, eivätkä ravintoaineita tuhoudu!
Ohranorasmehujauhe vs ohranorasjauhe – miten ne eroavat?
Vaikka molemmat ovat peräisin samasta kasvista, niillä on silti erittäin tärkeä ero. Siksi jauhetta valittaessa kannattaa aina kiinnittää huomiota siihen, että kyseessä on ehdottomasti mehujauhe. Joten mikä tämä ero on? Ohranorasjauheen tapauksessa koko kasvi kuivataan ja jauhetaan ohranorasjauheeksi. Ohranorasmehujauheen tapauksessapuristetaan ensin ohranorasmehu, joka sitten kuivataan jauheeksi alhaisessa lämpötilassa. Tällä tavalla erotetaan selluloosa ja muut elimistölle vaikeasti sulatettavat kuidut. Tämä tuotantomenetelmä mahdollistaa myös kaikkien hyödyllisten ravintoaineiden ja entsyymien säilyttämisen. Mehujauheelle on ominaista myös tumman vihertävä väri, joka tekee sen tunnistamisen helpoksi.
GMO-vapaa, puhdas ja luonnollinen
Centralsunin luomu GMO-vapaa ohranorasmehujauhe valmistetaan mekaanisella kylmäpuristusmenetelmällä puristamalla, jonka jälkeen tuote jäähdytetään noin 1-2 asteeseen. Prosessissa ei käytetä eteenioksidia, lisäaineita tai muita kemikaaleja, minkä vuoksi pakkauksessa on aina 100 % puhdas koostumus ja luomusertifikaatti.
Ohranorasmehujauheen tuotanto koostuu 8 vaiheesta:
- Nuoret kasvit korjataan ensin ennen siementen muodostumista, kun kasvi on ravitsevin. Yhden kilogramman mehujauheen valmistamiseen tarvitaan 22 kg tuorevehnää;
- Seuraava vaihe on kylmäpuristaa kasvien tuoremehu;
- Sitten se jäähdytetään 1-2 asteeseen (entsyymien säilyttämiseksi ja mikrobitoiminnan vähentämiseksi);
- Seuraavaksi suoritetaan suodatus kuitujen poistamiseksi;
- Mikrobit poistetaan sitten jauheesta patentoidulla menetelmällä
- Seuraava vaihe on kuivaus erittäin alhaisessa lämpötilassa (alle 42 astetta);
- Sitten jauhe kerätään;
- Viimeisessä vaiheessa mehujauhe pakataan ja varastoidaan valvotussa lämpötilassa.
Tutustu ohranorasmehujauheeseen TÄSTÄ ja kokeile itsekini!