Laime slēpjas mango jeb kāpēc ēst mango + īpaši krēmīga mango smūtija recepte
Mango. Visi mīl mango! Salda garša ar svaigu, sulīgu un krēmīgu niansi, kas lutina garšas kārpiņas, un smarža, kas domās aizved uz saulainām pludmalēm.
Taču vislabākais ir tas, ka šis garšīgais un košais tropu auglis mums ir arī ļoti noderīgs. Mango ir pilns ar antioksidantiem, vitamīniem un enzīmiem, kas dara mūs skaistus un laimīgus. Tad nav brīnums, ka mango ir kronēts par augļu valsts “karali”. Zemāk apskatīsim sīkāk, kādas ir mango noderīgās īpašības.
1. Piešķir ādai mirdzumu
Jā, pareizi izlasīji – mango rūpējas par ādas skaistumu. Mango, kas satur gan A, gan C vitamīnu, veicina kolagēna – olbaltumvielas, kas rūpējas par ādas elastību, – veidošanos, kā arī matu augšanu un ādas atjaunošanos. Vitamīni un antioksidanti aizsargā ādu no kaitīgiem saules stariem un palīdz aizkavēt priekšlaicīgu novecošanos. Ādas kopšanas supervaronis, C vitamīns, izlīdzina krunciņas un mazina tumšos plankumus un iekaisumus, ko izraisa akne.
2. Spēcīgs imunitātes stiprinātājs
Ja vēlies stiprināt savu imunitāti, mango noteikti ir auglis, ko ēst, jo viss mango, tai skaitā miza, satur daudz antioksidantu. Papildus augstajam C vitamīna un antioksidantu saturam mango ir aptuveni 25% no mums nepieciešamās A vitamīna dienas devas, kas atbalsta imunitāti. C un A vitamīna un 25 dažādu veidu karotinoīdu kombinācija organismā iznīcina patogēnus, kas izraisa slimības un alerģiskas reakcijas.
3. Uzlabo gremošanu
Šķiedrvielas ir absolūti nepieciešamas veselīgas gremošanas sistēmas uzturēšanai, un mango to ir gana daudz. Šķiedrvielu uzņemšana palīdz arī pazemināt cukura un holesterīna līmeni asinīs. Mango sastāvā esošā polifenolu un šķiedrvielu kombinācija labi palīdz mazināt aizcietējumus. Mango palīdz arī padarīt kaulus stiprākus, jo satur minerālvielas, kalciju, magniju un B vitamīnus.
4. Palīdz novērst sirds slimības un diabētu
Mango ir daudz C vitamīna, pektīna un šķiedrvielu, kas palīdz pazemināt holesterīna līmeni asinīs. Kālijs palīdz kontrolēt sirdsdarbību un asinsspiedienu, kas uztur sirdi veselu.
5. Palīdz samazināt svaru
Fitovielas, kas slēpjas mango mizā, darbojas kā dabīgi tauku dedzinātāji. Mango ir šķiedrvielas, kas ilgāk saglabā sāta sajūtu. Ja vēders ir ilgāk pilns, tas arī novērš pastāvīgu vēlmi pēc uzkodām. Aizstāj cukuru saturošus saldumus ar mango, jo tas apmierina kāri pēc saldumiem.
6. Uztur asāku redzi
Tādu noderīgu vielu kā A vitamīna, luteīna, zeaksantīna un beta karotīna kombinācija veicina acu veselību un palīdz saglabāt labu redzi. Īpaši labi ir ēst mango tad, ja daudz laika pavadi pie datora vai saulē – mango palīdz tavām acīm šajā laikā un samazina “sauso acu” sajūtu.
7. Padara organismu sārmainu
Vīnskābe, ābolskābe un citronskābe palīdz padarīt organismu sārmaināku.
8. Dara laimīgu
Mango piemīt arī garīgo veselību dziedinošas īpašības. Ēdot mango, atveseļojas Saules pinums, kas nozīmē, ka esi pozitīvāks, laimīgāks un veiksmīgāks. Mango palīdz atbrīvoties no skumjām un stresa.
Vai mango ir superēdiens?
Sākot ar šķiedrvielām, dažādiem spēcīgiem vitamīniem, minerālvielām un beidzot ar fantastisku garšu – jā! Turklāt mango ir maz tauku un tikai aptuveni 100 kaloriju. Tātad – mango jāēd! Izbaudi visas mango veselīgās īpašības ļoti ērtā veidā – Centralsun auksti žāvētu mango pulveris, kas ir 100% vegāns, bioloģisks, nesatur glutēnu un citas nevajadzīgas vielas.
Labs mango vienmēr nav pieejams, tāpēc ideāls risinājums ir liofilizēts pulveris, lai jebkurā brīdī savam ēdienam pievienotu tropisku garšu. 1 kg pulvera pagatavošanai ir nepieciešams 15 kg mango mīkstuma. Tāpēc pulveris ir koncentrēts, ļoti salds un gards. Auksti žāvēti produkti uzglabājas ļoti ilgi, un tajā pašā laikā saglabājas arī garša un uzturvērtība.
Liofilizētais pulveris ir pārsteidzoši daudzpusīgs – to var izmantot dažādos saldos un sāļos ēdienos. Pievieno liofilizēto pulveri biezputrai, saldējumam, smūtijam, enerģijas bumbiņām vai batoniņiem, kūkām, pankūku mīklai, jogurtam, mērcēm, karijam, salātiem u.c.
Auksti žāvēta mango pulveri vari iegādāties Centralsun e-veikalā.
Īpaši krēmīgs mango smūtijs – 3 sastāvdaļas un 5 minūtes.
Šis veselīgais mango smūtijs lieliski noder ātrajām brokastīm vai uzkodām. Tas ir ideāli krēmīgs un vienkārši – ai cik labs! Vegāns, bez glutēna un citām piedevām.
Šī smūtija maģiskā sastāvdaļa ir saldēts banāns, kas darbojas kā saldējums. Saldētam banānam ir diezgan neitrāla garša, kas ļauj mango garšai mirdzēt, bet vienlaikus piešķir brīnišķīgi aukstu, dubultīgi biezu piena kokteiļa tekstūru. Tas viss tikai no trim sastāvdaļām – jo mazāk sastāvdaļu, jo labāk izcelsies garšas nianses!
Sastāvdaļas:
3 ēd.k. liofilizēta mango pulvera
3 saldēti banāni (300 g) – (iepriekš nomizoti, sagriezti četrās daļās un saldēti vismaz 12 stundas)
1/2 krūze augu piena vai ūdens
Pagatavošana:
1. Sablenderē sasaldēto banānu vienmērīgā masā. Pievieno augu izcelsmes pienu vai ūdeni, lai padarītu masu šķidrāku.
2. Pievieno auksti žāvētu mango pulveri.
3. Ielej glāzē un pasniedz.
IZBAUDI!