Mango – hälsofördelar + recept på krämig mango-smoothie

Alla älskar mango! En söt smak med en frisk, saftig och krämig nyans som skämmer bort smaksinnet. Men vilka är hälsofördelarna?

Det bästa är att denna tropiska frukt, som är full av smak och färg, också är mycket nyttig för oss. Mango är full av antioxidanter, vitaminer och enzymer. Det är alltså inte konstigt att mango har krönts till ”kungen” i fruktriket. Låt oss ta en närmare titt på mangons nyttiga egenskaper.

1. Främjar en strålande hud.

Ja, du läste rätt – mango har en positiv inverkan på huden. Mango, som innehåller både A- och C-vitamin, hjälper till att bilda kollagen, ett protein som vårdar hudens elasticitet samt hårväxt och hudförnyelse. Genom att främja produktionen av kollagen, ett viktigt protein för hudens elasticitet och förnyelse, bidrar mangons näringsämnen till att hålla huden ungdomlig och strålande. Dess antioxidanter skyddar också mot skador från solens strålar och motverkar tecken på åldrande som rynkor och mörka fläckar.

2. Stärker immunförsvaret

Om du vill stärka ditt immunförsvar är mango definitivt en bra frukt att äta. Förutom höga halter av C-vitamin och antioxidanter står mango för cirka 25 % av vår dagliga dos av A-vitamin, som stöder ett hälsosamt immunförsvar.

3. Förbättrar matsmältningen

Mango är en utmärkt källa till kostfiber, vilket är avgörande för att främja en hälsosam matsmältning. Fibrer bidrar också till att reglera blodsocker- och kolesterolnivåer, samtidigt som de främjar tarmhälsa och lindrar förstoppning. Dessutom är mangon en rik källa till mineraler som kalcium, magnesium och B-vitaminer, vilket också främjar benhälsa.

4. Skyddar mot hjärtsjukdomar och diabetes.

Mangons innehåll av C-vitamin, pektin och fibrer hjälper till att sänka kolesterolnivåerna och främja en sund hjärtfunktion. Dess höga kaliumhalt bidrar också till att reglera blodtrycket och minska risken för hjärtsjukdomar. Genom att stödja en balanserad blodsockernivå kan mango även vara förebyggande mot diabetes.

5. Underlättar viktminskning

Mango innehåller fytokemikalier som fungerar som naturliga fettförbrännare och dess höga fiberinnehåll håller magen mätt under längre tid, vilket minskar behovet av konstanta snacks. Genom att ersätta sockerrika godsaker med mango kan du tillfredsställa ditt sötsug på ett hälsosammare sätt.

6. Främjar en skarp syn

En mängd nyttiga näringsämnen i mango, inklusive A-vitamin, lutein, zeaxantin och betakaroten, arbetar tillsammans för att stödja ögonhälsan och bevara synskärpan. Särskilt för dem som tillbringar mycket tid framför skärmen eller utsätts för solljus kan mango vara ett värdefullt tillägg för att stödja ögonhälsan och lindra torra ögon.

7. Balanserar kroppens pH-nivå

Tack vare dess innehåll av vinsyra, äppelsyra och citronsyra kan mango bidra till att öka kroppens alkaliska reserv.

8. Förbättrar humöret

Mango har även visat sig ha positiva effekter på humöret och kan hjälpa till att lindra känslor av sorg och stress.

Är mango en superfood?

Absolut! Från dess imponerande fiberinnehåll till det rika utbudet av kraftfulla vitaminer och mineraler, tillsammans med den ljuvliga smaken – mango är verkligen en superfood. Dessutom är mango fettsnålt och innehåller endast cirka 100 kalorier per portion. Så ät mango och njut av alla dess fördelar. Ett utmärkt alternativ är Centralsuns frystorkade mangopulver, som är 100 % veganskt, glutenfritt och utan tillsatser.

Färska, mogna mangofrukter finns inte alltid tillgängliga, men med frystorkat pulver kan du enkelt lägga till en tropisk smak till dina måltider när som helst. För att framställa 1 kg pulver krävs 15 kg mangopulpa, vilket resulterar i ett koncentrerat, sött och läckert pulver. Frystorkade produkter har lång hållbarhet samtidigt som de bevarar smak och näringsvärde, vilket gör dem till ett utmärkt val för en bekväm och näringsrik ingrediens i din kost.

Det frystorkade pulvret är otroligt mångsidigt – det kan användas i en mängd olika söta och salta rätter. Tillsätt frystorkat mangopulver till gröt, glass, smoothie, energibollar eller barer, kakor, pannkakssmet, yoghurt, såser, curries, sallader osv.

Du kan köpa frystorkat mangopulver från – Centralsuns webbshop HÄR.

Extra krämig mango-smoothie – 3 ingredienser och 5 minuter.

Den här hälsosamma mango-smoothien är perfekt för en snabb frukost eller ett snabbt mellanmål. Den är perfekt krämig och bara så god! Vegansk, glutenfri och utan tillsatser.

Den magiska ingrediensen i den här smoothien är fryst banan som fungerar som glass. Den frysta bananen har en ganska neutral smak, vilket gör att mangosmaken kommer fram, men ger samtidigt en underbart kall och tjock milkshakekonsistens.

Ingredienser:

3 matskedar frystorkat mangopulver
3 frysta bananer (300 g) – (skalade, delade i fyra bitar och frysta i minst 12 timmar).
0,5 koppar vegetabilisk mjölk eller vatten

Mixa frysta bananer till en glasskonsistens. Tillsätt vegetabilisk mjölk eller vatten för att göra blandningen mer flytande. Tillsätt frystorkat mangopulver.
Häll upp i ett glas och servera.
Njut!