Looduslikud toiduvärvid

Looduslikud toiduvärvid igapäevaseks kasutamiseks

Looduslikud toiduvärvid on lihtne viis anda smuutidele, küpsetistele, magustoitudele ja jookidele erksat värvi taimsetest koostisosadest. Centralsuni valikust leiad erinevaid marja-, puuvilja-, köögivilja- ja taimseid pulbreid, millega saab luua roosasid, punaseid, siniseid, rohelisi, kollaseid ja lillasid toone.

Pulbreid saab kasutada nii koduköögis kui ka retseptides, kus soovitakse vältida kunstlikke toiduvärve. Värvi intensiivsus sõltub kasutatavast tootest ja kogusest, seega võib alustada väikese kogusega ning vajadusel pulbrit juurde lisada.

Küpsetistesse ja magustoitudesse

Looduslikke värvipulbreid saab kasutada kookides, kreemides, glasuurides, küpsistes, pannkookides, jäätistes ja teistes magustoitudes. Mõned pulbrid annavad lisaks värvile ka toorainele iseloomuliku maitse, mistõttu tasub sobiv värv valida vastavalt valmistatavale retseptile.

Smuutidesse ja jookidesse

Pulbreid võib lisada smuutidesse, mahladesse, latte-jookidesse ja teistesse külmadesse või soojadesse jookidesse. Näiteks spirulina, butterfly pea, pitaya ning erinevad marja- ja puuviljapulbrid võimaldavad luua väga erinevaid loomulikke värvitoone.

Kuidas valida sobiv värvipulber?

Vali pulber soovitud värvitooni, maitse ja kasutusviisi järgi. Tootelehel on toodud iga pulbri koostis ja täpsem kasutusinfo. Kuna looduslike koostisosade värv võib partiiti veidi erineda, võib ka lõpptulemus olla toonilt veidi erinev.