Du behöver:

• 270 g kokta eller konserverade kikärter
• 1 matsked Centralsun rödbetspulver 
• 1 msk citronsaft
• 2 matskedar tahini
• 1 vitlöksklyfta
• Salta efter smak
• 50 ml vatten för en mer flytande konsistens

Gör så här:

Skölj kikärtorna och mixa med övriga ingredienser i en matberedare till en lagom konsistens. Du kan låta hummusen vara lite kornig eller bearbeta den helt krämig.