Visste du att gurkmeja är mycket mer än bara ett gott tillskott till rätter? Gurkmeja ger rätter en fin smak, men det har också många hälsofördelar! Men vad är gurkmejajuicepulver och hur skiljer det sig från mald gurkmeja? Läs mer i inlägget nedan och ta reda på varför du absolut bör lägga till gurkmeja i din kost!
Vad är gurkmeja?
Gurkmeja kommer från södra Asien och har använts som ett botemedel inom kinesisk och indisk medicin i tusentals år. Idag har dock denna kraftfulla krydda vunnit popularitet över hela världen och dess helande egenskaper har också bekräftats vetenskapligt. Dessutom är gurkmeja en mycket vanlig smaksättare i olika indiska och asiatiska rätter, samt en naturlig djupgul matfärg för att ge liv till rätter. Gurkmeja är idealisk för soppor, såser, wok och även i desserter, för både färg och en syrlig smak. Det är en riktig supermat som alltid borde finnas i ditt kylskåp, på din kryddhylla eller i ditt hemapotek.
Hur och vad görs gurkmejajuicepulver av?
Gurkmejajuicepulver är tillverkat av kallpressad gurkmejajuice, som har frystorkats vid låg temperatur (under 42 grader) och först därefter malts till pulver. Hela processen genomförs vid en mycket låg temperatur, vilket säkerställer ett högt näringsvärde hos slutprodukten, vilket i huvudsak motsvarar färsk råvara. Processen med kallpressning och torkning bevarar aromen, smaken och den vackra färgen hos färsk gurkmeja.
Hur skiljer sig gurkmejajuicepulver från mald gurkmeja?
Juicepulvret är gjort av kallpressad gurkmejajuice, medan det vanliga pulvret är gjort av roten av torkad gurkmeja, som malts till ett pulver utan att pressa juicen. De är båda användbara, men juicepulvret är ännu mer koncentrerat, eftersom det innehåller ännu mer nyttiga näringsämnen, och mycket mindre produkt behövs på grund av detta. Använd alltid den frystorkade versionen om möjligt – på så sätt kan du vara säker på att allt användbart i produkten har bevarats.
Vilka är fördelarna med gurkmejajuicepulver?
Gurkmeja är ett kraftfullt naturligt antiinflammatoriskt hjälpmedel och en riktig vitaminbomb, som är rik på vitaminerna C, E och K, vilket ger effektivt stöd till immunsystemet. Gurkmeja och juicepulvret som görs av det hjälper kroppen att motstå olika patogener och gå segrande ur kampen och skyddar på så sätt kroppen från infektion.
Bland annat kan kallpressat gurkmejajuicepulver hjälpa vid:
- depression
- olika inflammationer
- influensa och förkylning
- lindra matsmältningsbesvär såsom irritabelt tarmsyndrom (IBS)
- leverproblem (inklusive fettlever och hepatit)
- inflammatoriska hudåkommor (psoriasis och eksem)
- autoimmuna sjukdomar som lupus, fibromyalgi och reumatoid artrit
- diabetes och obalans i blodsocker
- Alzheimers sjukdom (gurkmeja kan avsevärt lindra symtomen och förhindra risken att utveckla sjukdomen)
- cancertumörer
- högt kolesterol.
Hur använder man juicepulver?
Frystorkat gurkmejajuicepulver är perfekt som tillskott till en hälsosam morgonsmoothie eller färskpressad juice. Om du vill kan du även blanda det med vanligt dricksvatten, eller ge dina favoriträtter en uppfriskande gurkmejatouch. Var bara försiktig så att du inte överhettar juicepulvret eftersom det kan förstöra dess fördelaktiga egenskaper. Därför är det bäst att tillsätta juicepulver till kall eller lätt kyld mat och dryck.
Skaffa gurkmejajuicepulver i Centralsuns onlinebutik
Frystorkat gurkmejajuicepulver har etablerat sig i vårt sortiment av juicepulver. Du kan ta reda på mer om vårt 100 % naturliga, socker- och tillsatsfria juicepulver HÄR. Om färsk gurkmeja är för mycket för dig, inte är tillgänglig året runt, eller beredningen av färsk rot verkar överdrivet tidskrävande, slösa inte din tid och energi, utan ge gurkmeja-juicepulver ett försök istället! Köp frystorkat juicepulver bekvämt HÄR.