Læs, hvad marketingmedarbejder og kreativ direktør Tuuli skriver på sin blog om superfødevarer og Centralsun-produkter på sociale medier.
Dette er Tuulis blog – https://tttuuli.ee/
Og hendes Instagram er også inspirerende, hvis du er interesseret i sund kost og en i øvrigt naturvenlig livsstil – https://www.instagram.com/ttttuuli/
Her er Tuulis artikel –
Jeg har været en stor superfood fan i årevis og med god grund! Det kan virke som om, at det bare er en moderne trend, man skal følge med i, men i virkeligheden ligger der meget mere bag! Superfoods har fortjent deres navn.
Hvad er “superfood”?
Superfoods er naturlige kosttilskud, der har en mange gange højere næringsværdi, så du får flere doser af de nødvendige vitaminer, mineraler, antioxidanter og phytonæringsstoffer fra en lille mængde. F.eks. indeholder Camu Camu bær 30 gange mere C-vitamin og 10 gange mere jern end f.eks. appelsin. Men mel fremstillet af tørrede Camu Camu bær er meget praktisk at tilføje til en smoothie eller grød, fordi allerede 3-5 gram giver ca. 75 mg C-vitamin. En anden superfood som denne er spirulina. Denne mørkegrønne alge er en af de mest kraftfulde superfoods i verden, rig på vitale næringsstoffer og antioxidanter, herunder protein, jern og komplekse A-, K- og B-vitaminer. Derudover er spirulina rig på klorofyl og nyttige fedtsyrer og en af de bedste kilder til betacaroten. Faktisk er spirulina den fødevare med det højeste indhold af betacaroten i verden. Sammenlignet med indholdet af betacaroten i f.eks. gulerødder er betacaroten i spirulina ti gange så koncentreret som i gulerødder. Derudover er spirulina nyttigt for næsten alle kroniske sygdomme og symptomer, men ligesom med den førnævnte Camu Camu er kun 1-2 teskefulde spirulina om dagen nok til at styrke, støtte og hjælpe din krop. Udvalget af superfoods er faktisk meget stort og bredt, og ovenstående er blot et par eksempler på superfoods sande superkræfter. Alt i alt er det sådan, at disse superfoodpulvere fungerer, idet de indeholder ekstremt nyttige næringsstoffer i mange gange større mængder og i koncentreret form, så du kan få alt det, du har brug for, fra en lille mængde og yderligere berige din daglige (sunde) mad og fuldt ud støtte din krop.
Men hvis du nu spørger, om det ikke er muligt at spise sundt uden superfoods, så er det naturligvis ikke tilfældet, og ingen superfood kan erstatte en varieret og sund kost! Det er dog bestemt værd at se på superfoods, hvis du ønsker at styrke dit immunforsvar, rense din krop, øge energiniveauet eller slippe af med nogle kroniske sygdomme. Også forskellige superfoods og frysetørrede pulvere er en god hjælp i tilfælde, hvor frugten/urten eller en anden plante ikke smager så godt for dig, men du stadig ønsker at få de nyttige egenskaber. Et eksempel er frisk spinat – hvis du ikke er så glad for smagen, er en meget god hjælp et frysetørret spinatpulver, som forbruger meget lidt i mængde, kun 2-3 teskefulde er nok, men det er meget nemmere og mere bekvemt at indtage end flere hundrede gram frisk spinat.
Hvad skal man kigge efter, når man vælger superfoods?
Som med alle fødevarer er det vigtigt at vælge det renest mulige produkt og give fortrinsret til et øko-certificeret produkt og sikre sig, at det er GMO-fri. På den måde kan du være sikker på, at det er et produkt af høj kvalitet, som ikke er blevet udsat for kemikalier, som ikke er genetisk modificeret, og som har den bedst mulige biotilgængelighed. Hvis produktinformationen imidlertid indeholder en lang liste over forskellige tilsætningsstoffer, anbefaler jeg på det kraftigste, at du ikke køber det. For ethvert kosttilskud og superfood er kvalitet ALTID vigtigere end kvantitet.
Mine foretrukne superfood pulvere
Jeg har prøvet og eksperimenteret med forskellige ting gennem årene. Jeg tilføjer superfoods til smoothies såvel som grød og desserter. Bananis med frysetørret dragepulver er f.eks. noget rigtig godt! I øjeblikket omfatter mit daglige indtag bl.a:
Spirulina af høj kvalitet af hawaiisk oprindelse (køb HER))
Bygsjuicepulver (køb HERE)
Aloe Vera gelekstrakt frysetørret pulver til fremstilling af aloevand (køb HER)
Forskellige frysetørrede frugtpulvere (i øjeblikket er favoritterne papaya frysetørret pulver og passionsfrugtpulver).
Hvorfor indtager jeg disse superfood-pulvere?
Fordi jeg ønsker at rense min krop for tungmetaller, styrke mit immunforsvar og helbrede min krop. Jeg har tilføjet to kraftfulde healere og kropsrensere – hawaiiansk spirulina og bygjuicepulver – disse to er nogle af de stærkere superfoods til at støtte din krop. Jeg foretrækker dog Aloe Vera frysetørret pulver på grund af dets bekvemmelighed. Da frisk Aloe Vera ikke altid er tilgængelig, er den frysetørrede løsning et godt alternativ til at lave aloevand. Aloe Vera er en plante med vidunderlige helbredende egenskaber og er også en af de ældste urter i verden. Aloe renser blodet, reducerer inflammation, lindrer ledsmerter, sænker forhøjet kolesterol, øger den fysiske udholdenhed, er meget nyttig ved hjerte-kar-sygdomme og er også en god hjælper ved irritabel tyktarm og andre fordøjelsesproblemer. Jeg er også glad for frysetørrede frugtpulvere, men jeg foretrækker især tropiske frugter, som ikke altid kan fås i frisk form, eller som simpelthen er meget dyre friske. F.eks. papaya. Papaya er en af de mest næringsrige og helbredende frugter, der er rig på C- og A-vitamin og mineraler som calcium, fosfor, kalium og jern. Desuden hjælper papaya med at behandle problemer med fordøjelsesbesvær og har en beroligende og rensende virkning på fordøjelseskanalen. Papaya har også en stærk antiviral og antiinflammatorisk virkning og er en fremragende hjælper ved forskellige kroniske sygdomme. Det er dog ret svært for os at finde frisk moden papaya her i Estland, og prisen er også ret høj. Derfor tilføjer jeg lejlighedsvis papaya til mine smoothies i frysetørret form. Med hensyn til mængden er kun 2-3 teskefulde nok.
Hvis du også gerne vil prøve noget spændende eller gøre din kost endnu mere komplet, så venter der et bredt udvalg af frysetørrede frugtpulvere og andre sundhedsprodukter i Centralsuns onlinebutik.