Vetegräs (Triticum aestivum) är packat med vitaminer och har kallats för supermat sedan början av 1900-talet, då detta mörkgröna superpulver blev populärt i Amerika. Idag är vetegräsjuicepulvret på väg att bli känt över hela världen, och det är mycket uppskattat av hälsomedvetna människor och råkostare. Men varför juicepulver? Hur använder man det och vad exakt innehåller det? Låt oss ta reda på det!
Låt oss börja från början – varför vetegräsjuicepulver? Vad är dess kraft?
Vetegräsjuicepulver är en av de mest kraftfulla superfoods i världen. Det här superpulvret kommer från de späda bladen av veteskott, som pressas till juice och sedan torkas vid låg temperatur, vilket gör det möjligt för växten att extrahera fytonäringsämnen som vitaminer, mineraler, aminosyror och antioxidanter. Även om processen börjar med ett vetekorn innehåller växten inte ett gram gluten, vilket gör den idealisk att äta även om du vill undvika gluten. Vetegräs är rikt på klorofyll, zink, mangan, koppar, selen, järn, magnesium, kalcium och vitaminerna A, E, K och B-gruppen, som är viktiga för hälsan. Dessutom innehåller denna kraftfulla växt 18 olika aminosyror som stöder kroppen. Vetegräs hjälper också till att hålla matsmältningen i ordning och avgiftar kroppen, vilket hjälper mot förstoppning, uppblåsthet och diarré.
Vetegräsjuicepulver hjälper för:
- tarminfektioner
- viktminskning
- blodbrist
- att återställa energireserverna
- att underlätta matsmältningen
- att förbättra minnet
- att minska inflammation
- att lindra symptomen på artrit
- att minska aptiten
- att döda cancerceller
- att reglera blodsockret
- gaser och uppblåsthet.
Dessutom är vetegräsjuicepulver också en bra immunförstärkare, tack vare dess extremt höga näringsvärde och förmåga att avgifta kroppen och stödjer tarmhälsan.
Hur använder man vetegräsjuicepulver?
Vetegräsjuicepulver är perfekt att tillsätta i vatten, juice eller smoothies. Det rekommenderade dagliga intaget är 1 matsked pulver, vilket ger kroppen de viktigaste näringsämnena.
Prova till exempel den här smarriga smoothien med blåbär och banan. Du behöver:
- 2 msk chiafrön
- 1 stor handfull färsk spenat
- 2,5 dl osötad mandelmjölk
- ½ banan
- 1 dl vilda blåbär
- 1 matsked vetegräsjuicepulver
Gör så här: Placera alla ingredienser i en mixer och mixa till slät konsistens.
Vetegräsjuicepulver vs vetegräspulver: Vad är skillnaden?
Den största skillnaden ligger i pulvrens näringsvärde. Vetegräspulver innehåller ungefär fyra gånger mer fibrer, medan juicepulvret innehåller betydligt mer vitaminer, mineraler och fytonäringsämnen. Vetegräsjuicepulver innehåller upp till 11 gånger mer kalcium, 2 gånger mer järn, 4 gånger mer klorofyll och upp till 42 gånger mer manganhaltigt antioxidantenzym (superoxiddismutas – SOD), vars huvudfunktion är att omvandla fria radikaler till ofarliga föreningar och skydda cellerna från skador. Skillnaden i näringsvärde beror på hur pulvret tillverkas. Vid tillverkning av vetegräspulver mals de gröna delarna av veteplantan och vid tillverkning av vetegräsjuicepulver kallpressas den unga växtens blad först till saft och torkas först därefter vid en låg temperatur (under 42 grader, vilket gör att alla värdefulla näringsämnen bevaras). Det är därför som näringsämnena i juicepulvret är mycket mer koncentrerade och lättsmälta jämfört med vetegräspulver, vilket gör att du kan få alla fördelar från vetegräset.
100 % ren, naturlig och GMO-fri
Centralsuns ekologiska GMO-fria vetegräsjuicepulver framställs genom en mekanisk kallpressningsprocess för att extrahera saften, följt av kylning av produkten till cirka 1-2 grader Celsius. Ingen etylenoxid, inga tillsatser eller andra kemikalier används i processen, så slutprodukten består alltid av 100 % rena ingredienser och är certifierad ekologisk.
Tillverkningen av vetegräsjuicepulver består av 8 steg:
- De unga plantorna skördas innan kornen bildas, vid den tidpunkt då plantan är som mest näringsrik. Det krävs 22 kg färskt vetegräs för att göra 1 kg juicepulver.
- Nästa steg är att kallpressa den färska saften från plantorna.
- Därefter kyls den till 1–2 grader Celsius (för att bevara enzymerna och minska den mikrobiella aktiviteten).
- Nästa steg är filtrering, där fibrerna avlägsnas.
- Därefter avlägsnas mikrober från pulvret med hjälp av en patenterad process.
- Nästa steg är torkning vid mycket låg temperatur (under 42 grader).
- Pulvret samlas sedan upp.
- Som ett sista steg förpackas juicepulvret och lagras vid en kontrollerad temperatur.
Vad är fördelen med juicepulver?
Eftersom fibrerna (cellulosa) i vete är mycket svårsmält av människokroppen är det viktigt att först pressa saften från växten och först därefter bereda pulvret.
Om du inte har provat detta kraftfulla pulver än, är det dags nu! Ta reda på mer om vetegräsjuicepulvret HÄR och prova det själv!