Tropiskt papayapulver för att förbättra matsmältningen

papayapulver

Papaya, som är mycket uppskattad av hälsoentusiaster, uppskattas främst för sin speciella smak och sina hälsofrämjande egenskaper. Lokalbefolkningen i Costa Rica och Mexiko kallar papaya för ”hälsans frukt” på grund av dess helande egenskaper. Denna söta frukt har en hedersvärd plats på listorna över olika kosttillskott och smoothies. Hur kan du inkludera denna läckra frukt i din kost? Ska du föredra frukten färsk eller välja frystorkat papayapulver i stället? Vad är hemligheten bakom kraften i denna tropiska frukt? Låt oss ta en närmare titt och ta reda på det!

Tropisk papaya som ett kraftfullt mirakelmedel

Papaya, även kallad papaja, har sitt ursprung i de södra delarna av Mexiko och Centralamerika. Papaya är en av de mest näringsrika och läkande frukterna på jorden. De ganska stora, upp till 30 cm i diameter, grönaktiga eller orangefärgade frukterna är rika på supernyttig betakaroten, vitamin C, E och A, kalcium, fosfor, kalium och järn. Det är en välkänd helare av matsmältningssystemet tack vare sitt höga innehåll av papain (proteolytiskt enzym) och kan hjälpa dig att bli av med alla matsmältningsstörningar. Papain hjälper till att bryta ner proteiner till aminosyror, vilket gör att de snabbt kan tas upp. Papain har också en antiinflammatorisk och antitrombotisk effekt. Detta är anledningarna till varför papayapulver är ett utmärkt komplement till dina recept.

Papaia kan försiktigt avgifta matsmältningskanalen och samtidigt minska svullnad och inflammation. Papaya hjälper dig om du lider av förstoppning, reflux, kolit, pankreatit, irritabel tarm, celiaki, magsår, flatulens, irritation eller vad du vill! Det höga näringsvärdet hos denna kraftfulla frukt ger alla nödvändiga vitaminer, mineraler och antioxidanter utöver enzymerna, vilket ger kroppen allt den behöver för att regenerera muskler, vävnader, ben och organ. Det höga innehållet av C-vitamin gör papaya till en utmärkt immunitetsstärkare, sänker kolesterol och blodtryck och minskar därmed risken för hjärtinfarkt och stroke. Idag odlas papaya främst i Indien, Sydafrika, Sri Lanka och Brasilien.

Slår virus och bakterier

Papaya har, förutom sitt höga näringsvärde, kraftfulla antivirala och antiinflammatoriska egenskaper. Det kan avsevärt lindra ledvärk, bältros, vattkoppor, artrit, förkylning, influensa, autoimmuna sjukdomar, kronisk trötthet, borrelios, lupus och kardiovaskulära sjukdomar. Papaya hjälper till att återhämta sig och förbättrar dessutom hud, naglar, hår, energinivåer och stöder ögonhälsan.

Varför föredrar du frystorkat papayapulver?

Det sötsmakande och näringsrika frystorkade papayapulvret är ett bekvämt sätt att inkludera papaya i din dagliga meny och på så sätt stödja din hälsa. Det frystorkade papayapulvret är likvärdigt med den färska frukten, med den största skillnaden att vatten extraheras under frystorkningsprocessen, vilket förbättrar produktens hållbarhet genom att förhindra bakterietillväxt och förstörelse. Det frystorkade pulvret behåller alla värdefulla egenskaper hos den färska frukten – vitaminer, mineraler, matsmältningsenzymer, antioxidanter och aminosyror. Eftersom frystorkning sker vid mycket låga temperaturer (under -40 grader) behålls alla vitaminer och du behöver inte oroa dig för låga nivåer av näringsämnen. Lika viktigt är att du inte behöver kompromissa med smaken, eftersom frystorkat papayapulver har tillverkats av enbart mogen frukt, vilket garanterar den bästa smakupplevelsen.

Hur använder man det frystorkade papayapulvret?

Papaia-pulver är lätt att lägga till i din frukostsmoothie, favorityoghurt, bananglass eller använda det för att göra raw cakes. Pulvret är behagligt sött, perfekt för de små sötnosarna i familjen.

Letar du efter något speciellt? Prova den här råa kakan med tropisk smak!

För tårtan behöver du: 

För skorpan:

  • 1 kopp glutenfri havregrynsgröt
  • 1 kopp torkade dadlar, skalade
  • 1 kopp torkade mullbär
  • 1 msk kokosolja
  • en nypa salt

För fyllning: 

  • 2 koppar mangotärningar (färska eller frysta och tinade).
  • 1 kopp kokosgrädde (eller den fasta delen av hel fet kokosmjölk).
  • 3-4 msk frystorkat papayapulver (hackat)
  • Lönnsirap eller honung (efter smak)

Till toppen: 

  • 1 kopp mangotärningar (färska eller frysta och tinade).
  • 2 färska passionsfrukter

För dekoration: 

  • bär efter eget tycke och smak

Vägbeskrivning:

Först förbereder du skorpan. Lägg havregrynen och mullbären i en matberedare och mixa till en jämn smet. Tillsätt kokosolja, havssalt och dadlar. Bearbeta tills du har en klibbig degboll. Placera blandningen på botten av din 21 cm kakform, som du tidigare täckt med bakplåtspapper, tryck den så att den täcker botten av formen jämnt och ställ in i frysen för att stelna.

Förbered nu fyllningen. Lägg mango tillsammans med kokosgrädde, papayapulver och sötningsmedel i en matberedare eller kraftfull mixer och bearbeta tills du får en silkeslen konsistens. När fyllningen är klar tar du ut kakburken med botten ur frysen och häller fyllningen på botten. Lägg tillbaka den i frysen.

Lägg slutligen mango och passionsfrukt i din matberedare och mixa till en jämn smet. Ta ut tårtan ur frysen och häll överdraget över tårtan. Ställ tillbaka kakan i frysen i 3-4 timmar för att stelna. Låt kakan stå i rumstemperatur några minuter innan den serveras. Dekorera efter eget tycke och smak och servera i skivor.

Centralsun frystorkade papayapulver och papayaskivor är 100 % rena och veganska. Utan tillsatt socker, gluten eller GMO. De tillverkas alltid av de bästa råvarorna. Vi väntar på dig i vår e-shop!

Köp den här och prova den själv: 

Frystorkat papayapulver: https://centralsun.com/product/papaya-freeze-dried-powder/

Frystorkade papayaskivor:https://centralsun.com/product/papaya-freeze-dried-slices-40g/

Lämna ett svar