Underbart och kraftfullt acaibär

Acai smoothie bowl

Acai är ett näringsrikt mörklila bär som växer i den brasilianska regnskogen i Amazonas. Det anses vara en av de mest kraftfulla och näringsrika superfoods på planeten och har använts i århundraden för sina fantastiska hälsoegenskaper.

ACAI:s smak

Smaken av råa acai bär är något bitter. Som en rik mörk choklad med körsbär eller vin, men utan syrlighet och sötma. Acai smakar också väldigt likt aronia. På grund av sin koncentration har dock frystorkat Acaipulver en ganska söt smak. Acaipulver smakar mest sött eftersom det är mycket koncentrerat.

SUNDHETSFÖRDELAR

Eftersom de ekvatoriala tropikerna är en av de mest intensiva ultravioletta zonerna på vår planet, producerar acaibäret en stor mängd antioxidanter för att skydda sig mot solen. Acai har ungefär 6 gånger fler antioxidanter än blåbär och 18 gånger fler än druvor.

Dessa små bär är rika på fibrer, järn, vitamin A, B1, B2 och B3, essentiella fettsyror (Omega-3, Omega-6) samt Omega-9. Acai har låg sockerhalt och låga glykemiska nivåer. Den stöder hjärnans funktion, ökar energin, immuniteten och stöder det kardiovaskulära systemet. Acai kallas även för skönhetsbär och viktminskningsbär.

 

ACAI BOWL

Den världsberömda ”Acai Bowl” är helt enkelt en tjock Acai-smoothie som serveras i en skål. För att göra en acai bowl blandar du frysta acai-bär puré eller pulver med andra frukter som banan och serverar med kokosnöt, granola, jordgubbar, honung eller andra toppings.

 

RECEPT

Option 1 –

½ kopp tjock yoghurt (t.ex. kokosyoghurt).
2 färska eller frysta bananer
1 matsked acai-pulver
¼ kopp vatten eller kokosvatten
Som topping: råa cocoanibs och bär.

Option 2 –

2 färska eller frysta bananer
1/2 kopp frysta jordgubbar
1 matsked acai-pulver
1/2 kopp kokosvatten eller mandelmjölk
Servera i en skål med dina favoritbeläggningar.

 

Du kan köpa frystorkat acaipulver från vår webbutik HÄR.

 

Olika val av toppning –

Färska frukter: jordgubbar, blåbär, bananer, mango.
Något sött: honung, granola
Superfoods och torkad frukt: kakaonibs, gojibär, mullbär.
Nötter: rostade mandlar, paranötter, kokosflingor.

Lämna ett svar